Японці дивляться на сливи; Хроніки Кімоно

За кордоном добре відомо, що вишневий цвіт - велика подія в Японії. Але чого багато хто не знає: якщо сливи розкриють свої цвітіння за кілька тижнів до вишні, японці відзначають їх не менш захоплено. Цвіт сливи офіційно провіщає тут кінець зими. У той же час сливи вважаються принадами щастя, оскільки вони утримують від зла. Тож є вагомі причини широко оцінювати ніжні квіти. Зокрема, храмові сади в цей час відвідують добре, і часто також пропонують танцювальні вистави або чайні церемонії.

Тут у Кіото є кілька таких садів, які славляться цвітінням сливи. У мене найбільший приплив відвідувачів Храм Джонан-гу досвідчений (див. фото вище), який не тільки володіє близько 150 сливовими деревами. Одночасно зі сливами цвітуть і камелії. Щоб купити квиток, мені довелося стояти в черзі добрі чверть години, потім натовп потроївся по саду. Хоча я був там у будній день вранці. Я не хочу знати, що відбувається на вихідних. Незважаючи на велику кількість відвідувачів, воно того варте, адже тут це не тільки радує око, дерева ще й неймовірно добре пахнуть.

дивляться
Камелії попереду, слива цвіте ззаду у святині Джонан-гу

Був чай ​​і печиво, коли слива зацвіла Храм Кітано Тенман-гу. Однак не зелений чай, а чай з водоростей. Чесно кажучи, на смак він трохи нагадував гарячу солону воду. Але чашка чаю та печиво були включені у ціну. Можна хоча б спробувати. Сливовий гай також є одним із різноманітних садів навколо Замок Нідзо. Цей гай не такий великий, як храмові сади, які я відвідував, але в ньому мешкають дві сливи, що мають як білі, так і рожеві квіти - що не завдяки матері-природі, а досвідченим садівникам, у яких тут є по два Дерева зрослися в одне ціле.

  • двоколірна слива в саду Ніджо-Джо
  • Натюрморт з цвітіння сливи

До речі, сливи не тільки гарні на вигляд, їх плоди також є невід’ємною частиною японської кухні. Японська слива більше схожа на абрикос, аніж на сливу, і тут є магазини, де продаються лише продукти зі сливи. Сливове вино (умешу) є традиційним. Крім того, особливо солону мариновану сливу, відому тут як умебоші, і їдять разом із стравами з рису. Заради туристів зараз є і сливове варення. Прогрес не зупиняється біля сливового гаю.

Погляд у сливовий сад святині Джонан-гу