ЯПОНСЬКІ БРЕНДИ КАВИ Безалкогольний напій

Сайт безалкогольних напоїв ☕️🥤🥛

кави Японії

ЯПОНСЬКІ БРЕНДИ КАВИ

Зміст сторінки

Кава в Японії

Споживання кави в Японії швидко зросло у другій половині 20 століття і зараз перевищує споживання деяких європейських країн. Японія є безумовно найбільшим ринком кави в Азії, споживаючи 7,1 мільйона пакетиків у 2012 році.

Історія кави в Японії

Кава була завезена голландцями в Японію в 17 столітті, але вона залишалася цікавиною до тих пір, поки в 1858 р. Не були скасовані торгові обмеження. Перше кафе в європейському стилі було відкрито в Токіо в 1888 р. На початку 1930-х років по всій Японії було понад 30 000 кафе . У безпосередній післявоєнний період ця кількість впала майже до нуля. Коли імпортні бар’єри були зняті, кількість відкриттів кафе знову почала зростати.

Запровадження ліофілізованої розчинної кави, консервованої кави та франшиз, таких як Starbucks та Doutor Coffee, наприкінці 20 століття підтвердило цю тенденцію до того, що Японія сьогодні є одним з основних споживачів кави у світі.

Японський ринок кави

Споживання кави в Японії швидко зростало у другій половині 20 століття, з двозначними темпами зростання в 1960-х і 1970-х рр. Із 1990 по 2011 рік імпорт кави збільшився з 5,3 млн до 7 млн. 60 кг мішків зерна.

Однак це зростання сповільнилося, оскільки японський ринок став зрілим та насиченим. Середньорічні темпи приросту впали до 4,4% у 1980-х, до 2,4% у 1990-х та до 0,6% з 2000 року.

Основними випікачами в Японії є Nestlé з 32% часткою ринку в 2012 році, General Foods (AGF), UCC, KEY, ART (Mitsubishi Coffee), Tokyo Allied, Unicafe і Doutor. На ринку розчинної кави повністю домінують Nestlé та General Food.

Споживання кави в Японії

Японія є безумовно найбільшим ринком кави в Азії, споживаючи в 2012 році 7,1 млн. Мішків. Японці споживають 3,4 кг кави на рік, відстаючи від Брунею-Даруссаламу, який споживає 4,3 кг, і є відносно стабільним з 2000 р.

Консервована кава

UCC Ueshima Coffee випустив першу консервовану латте в 1969 р. Консервована кава є повсюдною в Японії, і велика кількість компаній конкурують та пропонують різні види продуктів. Японська консервована кава вже заварена і готова до вживання.

Велика кількість коробок продається у торгових автоматах, які пропонують коробки з підігрівом восени та взимку, і прохолодні коробки в теплу пору року.