Як виглядає ЗДОРОВА дієта для серця
Як би спокусливо не обмежувала дієта втрата зайвих кілограмів або досягнення спортивних цілей, вони можуть негативно позначитися на здоров’ї серця, згідно з недавнім дослідженням групи американських вчених. Reuters.
Щоб з’ясувати, який тип дієти є найбільш корисним для серця, група лікарів та вчених вивчила результати більш ніж десятка попередніх досліджень. У сукупності дані свідчать, що ідеальний режим здоров’я серця включає багато фруктів, овочів та цільного зерна.
"Існує багато дезінформації щодо обмежувальних дієт, включаючи (відсутність) антиоксидантних таблеток та дієт без глютену", - сказав д-р Ендрю Фріман, директор з охорони здоров'я та профілактики серцево-судинних захворювань. у відділенні кардіології Національного єврейського управління охорони здоров'я в Денвері, провідний автор дослідження. "Однак деякі моделі харчування чітко показали, що вони знижують ризик багатьох хронічних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця", - зазначив Фрімен у заяві. "Зростає консенсус щодо того, що переважно рослинна дієта, орієнтована на зелені листові овочі, цільні зерна, овочі та фрукти, приносить найважливіші переваги для здоров'я"., він додав.
Крім того, виходячи з наявної наукової інформації, горіхи в помірних кількостях, оливкова олія першого віджиму та нежирне м’ясо також можуть бути частиною здорового харчування, зазначає Фріман та його колеги в Журналі Американського коледжу кардіологів.
Крім того, щоб уникнути підвищення рівня холестерину в крові, одного з факторів ризику серцевих захворювань, дослідники рекомендують відмовитися від яєць або обмежити їх споживання, а також від жирів, таких як кокосова або пальмова олія, зазначає джерело.
Автори дослідження зазначають, що дієта з соками менш корисна для серця у порівнянні зі споживанням фруктів та овочів, що вживаються як такі, оскільки існує ризик споживання занадто багато калорій. Однак вони зазначають, що ці соки можуть позитивно впливати на тих, хто не включає в свій раціон достатню кількість фруктів та овочів.
Щодо дієт без глютену, вчені, які проводили це дослідження, стверджують, що їх рекомендують людям з целіакією або алергією на глютен, але немає жодних доказів того, що вони ефективні для інших людей.