Японські секрети схуднення 2020 - здорова тісто
Зміст:
Японія має один із найнижчих національних показників ожиріння у світі. Статистика NationMaster показує, що частка японського населення з індексом маси тіла (ІМТ) - показник жиру в організмі на основі зросту та ваги - становила лише 3,2% станом на 2005 рік. США очолили цей список із 28 країн, причому 30,6% громадян повідомляли про ІМТ старше 30 років. Центр схуднення пояснює цей низький показник японським підходом до дієти та фізичних вправ. Національний раціон збалансований - з низьким вмістом жиру, високим вмістом вуглеводів та високим вмістом білка.
Відео дня
Кронштейни
Риба та рис є основними продуктами харчування в японській дієті. Кожен прийом їжі, як правило, включає дві рибні страви, одну подають гарячою, а іншу холодною. Рибу запікають, смажать на грилі, подають у супах або їдять сирою. За даними Центру схуднення, японці споживають набагато більше риби, ніж американці, і їдять менше червоного м’яса. Риба багата багатьма поживними речовинами - білками, вітамінами А і D, а також такими мінералами, як залізо, - і багато омега-3 жирних кислот. Вживання менше червоного м’яса також зменшує ризик серцевих захворювань.
Рис є основним вуглеводом, який споживається в Японії, і він міститься майже в кожному прийомі їжі. За даними Центру схуднення, вуглеводи складають близько 55% від загального споживання калорій в Японії. Японці віддають перевагу коричневому рису, який містить більше клітковини, ніж білому. За даними Міжнародного інституту наук про життя в Японії, рис смачніший із солоною їжею, ніж із солодкою їжею, і оскільки японці мають багато вуглеводів, вони не відчувають потреби в їжі, багатій цукром, після їжі.
Розмір порції
Японці споживають різноманітну їжу, але в менших кількостях, ніж американці. Багато японських продуктів, таких як суші, мають розмір укусу, що спонукає відвідувачів їсти повільно та насолоджуватися їжею - це означає, що вони їдять все менше і менше спокуси збивати їжу одночасно. Японці також використовують менші тарілки, створюючи ілюзію, що вони споживають більше їжі, ніж насправді.
вправа
Японці включають спорт у своє повсякденне життя, коли тільки можуть. Вони, як правило, включають фізичні вправи у свій спосіб життя більше, ніж фізичні вправи в тренажерному залі, а прогулянки та їзда на велосипеді є видом транспорту. Вирушаючи на роботу або піднімаючись сходами, вони спалюють калорії як частину свого розпорядку дня, що є важливим кроком у боротьбі з ожирінням.
Техніка приготування їжі
Японці використовують бульйони для ароматизації продуктів замість висококалорійних, важких соусів, таких як вершковий соус. Рибний бульйон є основним для японської кухні; інші звичайні бульйони використовують сушені водорості або сушені гриби шиітаке. Порція бульйонного супу на початку їжі заповниться, і їдальні будуть використовувати менше калорій для решти їжі. Японці використовують легкі техніки приготування їжі, щоб приготувати такі продукти, як приготування на пару, смаження та кип’ятіння. Ці методи зберігають харчові речовини та антиоксиданти та зменшують кількість жирових калорій.
насиченість
Японці перестають їсти до того, як вони повністю наситяться, використовуючи вправу під назвою "hara hachi bunme". "Це," за даними National Geographic, "спонукає людей перестати їсти, коли вони насититься на 80%, а потім почекати 20-30 хвилин, щоб побачити, чи вони все ще голодні. Використання паличок також призводить до Оскільки центру насичення в гіпоталамусі вашого мозку потрібно приблизно 20 хвилин, щоб зареєструвати, що ваш шлунок переповнений, їжа повільно означає, що ви усвідомлюєте, що швидше будете ситі і будете менше їсти.