Японський десерт, який не шкодить дієті
Це гордість японської кухні, і слава про цей десерт поширилася по всьому світу. Мочі кваліфікується як найкорисніший солодкий препарат і дуже корисний для людського організму.
Традиційні азіатські десерти принципово відрізняються від російських, східних та європейських. Серед них є звична всім випічка, але вона, безумовно, не така шкідлива для організму, як, наприклад, традиційні російські десерти. Азіатські солодощі завжди вважалися одними з найбільш корисних для здоров’я та організму. Історія десерту Мочі бере свій початок у 8 столітті нашої ери - це різновид японського вареного рисового тіста із сорту мочі-маї (клейкий, солодкий рис). Приготування тіста займає багато часу, і процес дуже кропіткий.
Морозиво мочі особливо популярне серед десертів, виготовлених з цього тіста. Готується з маленьких кульок морозива, загорнутих в осикове тісто мочі та дайфуку мочі (коржі з рисового тіста з різноманітними солодкими начинками).
Окрім смачного десерту мочі, він ще й корисний. Солодощі Мочі містять невелику кількість цукру, тоді як основним інгредієнтом у його складі є рис. Ті, хто підтримує правильний раціон, знають, що хлібобулочні вироби з рисового борошна менш шкідливі, ніж аналогічні з звичайного борошна.
Цей солодкий препарат особливо рекомендується тим, хто страждає анемією, дисбалансом цукру в крові, а також тим, хто має проблеми з кишечником. Це буде дуже корисно, особливо людям зі слабким або низьким імунітетом.
Читайте також: Як готується улюблений десерт Кейт Міддлтон. Колишній королівський кухар розкрив рецепт герцогині