Японський харчовий фетиш перетворює фрукти на розкішні подарунки - DER SPIEGEL
Цей запис був опублікований 28 березня 2017 року на bento.de.
На перший погляд, ви можете подумати про сім’ю Сембікій продає ювелірні вироби. Розкішні прикраси. Тому що флагманський магазин компанії більше нагадує швейцарський бутик годинників, ніж магазин фруктів. Але японці думають інакше - Сембікія має фрукти за розкішними цінами.
Повна рука Полуниця витрати тут 80 євро, Для цього дванадцять фруктів також упаковуються в індивідуальному порядку, як найкращі праліне.
Прямо біля нього є виноград розміром з м’ячі для настільного тенісу та дині, які є або ідеально круглими, пірамідальними або кубоподібними.
Чому японці такі фруктово-божевільні?
Згідно з дослідженням японського виробника смаків Takasago, культурне значення фруктів в Японії та Європі принципово відрізняється. Хоча фрукти завжди були важливою їжею на Заході, вони ніколи не грали порівнянної ролі в харчуванні японців.
Завдяки інтенсивному дощу, хорошій грунті для вирощування овочів і давнім традиціям риболовлі жителі Японії змогли збалансовано харчуватися навіть без фруктів. З цієї причини фрукти для багатьох японців досі є предметом розкоші. (Такасаго)
Дині на мільйони
Багато споживачів Сембікії купують фрукти просто щоб їх знову подарувати. У культурі Японії, орієнтованій на престиж, фруктові подарунки показують, скільки насправді має багатство та смак дарувальника. Полуниця, яблука або грейпфрути - це популярні весільні подарунки, які також вітаються на дні народження.
Але найпопулярнішими є Дині короля Юбарі - Вони рідкість навіть у божевільній Японії Японії і часто досягають рекордних цін на аукціонах. 2016 рік був два з них для еквівалента приблизно 24000 євро виставлений на аукціон. (FAZ)