Японський овоч може стати чудодійним препаратом проти найнебезпечнішого виявленого грипу
Нове дослідження припускає це Бактерії лактобактерій, присутні в маринованій японській ріпі ("Сугукі"), а також у квашеній капусті, мають здатність зміцнювати імунну систему і можуть допомогти організму ефективно боротися з грипом.
Вважається, що ця бактерія здатна запобігати появі більш небезпечних штамів вірусу грипу, таких як H1N1 та смертельний пташиний грип H7N9, який нещодавно спалахнув у Китаї.
В даний час пробіотичний напій, що містить штам вірусу грипу KB290, тестується на пацієнтах людини після тестування на мишах.
Шанувальники японської ріпи давно стверджують, що ця трав'яниста рослина має багато корисних для здоров'я властивостей, але вчені лише недавно почали вивчати її в лабораторії.
На думку японських дослідників, за цілющою силою японської ріпи може бути захисний шар цукру, званий екзополісахаридом, який захищає бактерію від кислих соків у шлунку.
Японські вчені вважають, що їх відкриття призведе до появи на ринку нових препаратів, що містять цю бактерію.
Минулого місяця вчені прогнозували, що новий "святий Грааль" у вакцині проти грипу, який забезпечить довічний захист від усіх штамів вірусу грипу, може бути доступний для громадськості протягом наступних п'яти років.
Дослідження японських спеціалістів координувало Наоко Вакі, дослідник японської харчової промисловості Kagome, і було опубліковане в журналі Letters in Applied Microbiology.