Японський салат з креветками

Порт: 2
Час: 30 хв
Статус: дуже легко
ккал: 443
KH: 24 г.
E: 27 г.
Q: 24 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

220 г креветок, без голови, з шкаралупою
100 г пекінської капусти в сирому вигляді
50 г сирої червонокачанної капусти
10 помідорів черрі
2 зелені цибулини
1 морква (морква, морква) сира
1 вапно
½ перець свіжий жовтий
½ перець свіжий червоний
6 стебел коріандру, свіжий
2 зубчики часнику
200 мл теплої питної води
5 ст. Ложок соєвого соусу
4 ст. Ложки оливкової олії
20 г меду
2 ч. Ложки насіння кунжуту
1 щіпка морської солі
1 щіпка чорного перцю

підготовка

Помийте і злийте креветки, а потім розріжте ножем уздовж посередині сторони живота • Очистіть часник і натисніть на миску з часниковим пресом • Додайте до часнику оливкову олію і креветки, все перемішайте і дайте йому просочитися.
Помийте овочі та зелень і дайте їм стекти. • Видаліть зв’ялене листя та тверду ніжку з китайської та червонокачанної капусти • Поріжте китайську та червонокачанну капусту дрібною соломкою • Помідори розріжте навпіл • Очистіть зелену цибулю та наріжте косими смужками.
Очистіть моркву і наріжте вузькими паличками • Видаліть з перцю кісточки, потім наріжте кільцями або вузькими смужками • Зірвіть листя коріандру з плодоніжки і подрібніть • Покладіть усі підготовлені інгредієнти салату у велику миску.
Розполовити лайм і вичавити сік • Змішайте соєвий соус, сік лайма, мед і воду в невеликій мисці і додайте в салат.
Помістіть креветки з часником та олією на гарячу сковороду і смажте все протягом декількох хвилин, а потім додайте до салату і знову перемішайте • Покладіть японський салат з креветками на дві тарілки, посипте кунжутом і подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію