Японську дієту їдять японці, люди з найнижчим рівнем ожиріння у світі

Японці - це нація, яку слід похвалити: організована, працьовита, у хорошій фізичній формі і з найдовшою тривалістю життя: 84 роки. До того ж, я нація з найбільшою кількістю…

Японці - це нація, яку слід похвалити: організована, працьовита, у хорошій фізичній формі і з найдовшою тривалістю життя: 84 роки. Крім того, вони є країною з найнижчим рівнем ожиріння в розвинених країнах світу. У них, безумовно, хороші вії, але японська дієта також сприяє цим речам, пов’язаним зі здоров’ям, фігурою та способом життя. "Можна подумати, що вії" винні ", але коли японці приймають західну дієту, вони негайно набирають вагу", - говорить Наомі Моріяма, співавтор книги "Японки не старіють і не стають: секрети токійської кухні моєї матері".

Що таке японська дієта?

У будь-якій країні, куди ви їдете, основні інгредієнти однакові: продукти тваринного походження, крупи, фрукти та овочі, пробіотики тощо. Різниця полягає в тому, як ви їх поєднуєте, готуєте і в кількості, яку ви їсте під час їжі. Наприклад, в районі Японії люди встають за стіл, почуваючись на 80% ситими.

Типовий японський прийом їжі складається з продуктів, багатих білком, риба є основною. Насправді японці - це люди, які їдять найбільше риби у світі - одного з найбільш здорових джерел білка. Окрім риби, він також їсть величезну кількість рису майже під час кожного прийому їжі, а також сою та багато овочів. Суп місо також незамінний в японській дієті, водорості є важливою частиною раціону цього народу. Зелений чай, відомий своїми антиоксидантними ефектами, високо цінується японцями, які споживають його щодня.

Будучи дієтою, багатою на рибу та сою, це також допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Загалом, японська дієта базується на необробленій свіжій їжі.

Вам не потрібно готувати, як японці, щоб насолодитися перевагами японської дієти, просто їжте більше риби, овочів і фруктів. Їжте їх невеликими порціями і не поспішайте. Додайте у свій раціон рис і сою.

Японська дієта: контроль порцій

Дослідження показали, що якщо ви кладете їжу на велику тарілку, ви, як правило, їсте більше. Японці подають їжу на декількох невеликих тарілках - кожна страва ставиться у свою тарілку. Контроль порції необхідний, коли ви хочете схуднути.

Японська дієта: рис - основа

Хоча багато людей виключають рис і вуглеводи, особливо коли вони хочуть схуднути, японці, країна слабких людей, споживають його щодня. Деякі навіть їдять більше їжі на день, включаючи сніданок. В основному їх рис - це наш хліб. Розумна порція рису допомагає насититися. Важливо готувати його без масла або олії, якщо ви хочете схуднути.

Японська дієта: овочі, їх улюблені

Японці люблять овочі так само, як рис або рибу. На запитання, яку їжу вони найбільше люблять готувати для своїх сімей, більшість жінок в Японії відповіли "овочевий мікс з ароматним соусом". Червоний болгарський перець, зелена квасоля, кабачки, баклажани, цибуля, салат, морква, шпинат, пагони бамбука, буряк, ріпа, гриби, солодка картопля, водорості - все це знаходить своє місце в японському раціоні. Японці без проблем їдять суп чи салат на сніданок, дві корисні та ситні страви.

Японська дієта: риба, багато риби!

Риба, і особливо жирна риба, улюблена у японців: лосось, скумбрія, сардини тунця та оселедець - усі ці сорти незамінні на своїх столах. Одним із наслідків високого споживання риби є те, що японці, таким чином, їдять менше червоного м’яса, що є нездоровим.

Японська дієта: соя, незамінний інгредієнт

Споживана в помірних кількостях, соя може принести велику користь для здоров’я. Тофу - улюблена їжа японців, які навіть включають його в суп (місо).

Японська дієта: корисні десерти

Японці економно ставляться до десерту - цієї калорійної бомби, яка може легко принести нам від 300 до 500 калорій за один прийом їжі. Замість тортів або шоколаду японці віддають перевагу фруктам, які вони нарізають скибочками і викладають на тарілку.