Jeûne genevois, це історичне кокетство в кінці озера - Ле Темпс
Газета
У 1832 р. За пропозицією кантону Ааргау був введений Федеральний піст як день подяки та покути всієї Конфедерації. Будь-яка? Ні, саме тому, що Женева дотримувалась власного посту і продовжувала вірити, що тільки вона їла пиріг із чорносливом
Від блакитного до блакитного, "немає часу витрачати час, інституційний порядок денний кричить у засмаглих вухах" Женеви на початку навчального року, - писав оглядач "Ле Темпс" минулого року приблизно тієї ж дати. І паф! Вересень ледве розпочався, і тепер пересічний громадянин у кінці озера "опиняється змушений попросити у вас вибачення, друзі конфедерації. Зателефонуйте йому в понеділок вранці ". Сьогодні - і до неділі, отже, благодаттю "мосту" - Женевський піст.
На додаток до того, що з цього приводу неженевські ЗМІ змагаються у своїй уяві з тим, щоб вивести женевські совки, яких у женевської преси не буде, женевські ЗМІ, а також неженевські ЗМІ щороку трохи ламають мізки спробувати знайти спосіб «накрити» не подію, страшний «каштан». Звичайно, найоригінальніший спосіб, але важка вправа - це винаходити порошок щочетверга після першої неділі вересня. Навіть зайшовши у Facebook. Тож Tribune de Genève доручила цього року завдання "гостю", який розмовляє лише в Інтернеті, оскільки друкованого видання "Julie" у цей четвер просто не існує.
(Pro domo дужки.) Більше того, Le Temps робить те саме, оскільки близько 40% наших читачів будуть обслуговуватися на день із запізненням La Poste, у відпустку цього четверга. На розчарування читачів, які надіслали нам ці гнівні повідомлення: "Сьогодні немає газет [...]. Чи повинен я розуміти, що для кожного посту чи Корпус-Крісті ви в односторонньому порядку вирішили не видавати паперове видання? " Або тоді: «Отже, Ле Темпс повернув його назад ... Хоча зараз ви знаходитесь у Лозанні, приводі для Жеюн Женевуа, ви не з'явитесь цього четверга. Сильно (?) З цим ставленням, ви, хто бажаєте надкантональної газети, знову 15 серпня, день Успіння, державне свято в Джурі, у Фрібурі та 1 березня, державне свято незалежності в Невшателе? " (Кінець дужок pro domo.)
У цьому випадку TdG запропонував послуги Клода Бонарда, щоденника блогера та колишнього віце-канцлера ... кантону Женева - ми не переробляємо себе, і, можливо, навіть це сказав екс-віце-сотье республіки вирішив самостійно вирішити цю побиту та розбиту тему. Тому ми витягуємо найкращі уривки для уваги читачів, які не є Женевою, але тим не менше є любителями женевських історій.
На знак солідарності з Ліоном
"Кілька якісних авторів" вже "опублікували тексти про походження Женевського посту та терпкого чорносливу, який традиційно їдять" у зазначений день. Отже, мова йде про те, щоб не гратись у папугу чи не виглядати як Водуа - чи представник іншого франкомовного кантону, німецькомовним людям байдуже - хто відкриває Місяць. Отже, загалом, "прийнято відстежувати походження першого задокументованого посту в Женеві до 1567 року на знак солідарності з протестантами Ліона, які стали жертвами репресій". Але, здається, це не єдина причина.
Авторитетний протестантський богослов та історик Олів'є Фатіо «набагато тонший»: «Піст - це давнє свято, перші прояви якого датуються початком Реформації в Женеві. [...] Як каже Кальвін, "Коли матка наповниться, дух не може так добре піднятися до Бога, щоб бути перенесеним із палкою прихильністю до молитов". […] Отже, звідси походження постів, які полягають у "поданні голоду на користь справи". Але шлунок, маючи […] свої вимоги, все одно потрібно було набрати сили. Ось так ми звикли випікати фруктові пироги за день до призначеної дати посту ".
"Ось, уже Genferei!"
Готувати напередодні ввечері - це фокус. Але чи є конкретна релігійна причина їсти торт із чорносливу в День посту в Женеві? Женевці досі вважають, що вони віддають перевагу оригіналам із цією застарілою звичкою до їжі, але тим не менше все ще трохи практикуються - історично кажучи - під час так званого "федерального" посту, який стосується усіх кантонів. Слідує святковий понеділок Федерального посту, де традиційно м’яка вереснева погода дозволяє жителям Водуа і Невшателя зробити собі маленького «Сен-Мартена». Що може бути більш нормальним після дня без їжі?
Добре, так майже всі селища. Крім Женеви. Олів'є Фатьо зобов'язаний визнати це, навіть якщо "лише в 1832 році" Федеральний піст "буде створений і встановлений на третю неділю вересня за пропозицією кантону Ааргау як день подяки та покути за ціла Конфедерація ”. Будь-яка? Ну ні, точно, галльське село, яке чинило опір загарбнику, саме "Женева тримала свою Женеву швидко [...]. Ось ... вже Genferei! "
"Женевська причина рамадану"
Так що, ні, ми все-таки повинні бути серйозними, розглядаючи з добротою цей «щорічний випадок, який із пози впевненості у провидінні і в Бозі, а потім у« притулку ідентичності »став виявом загальної солідарності», оцінює пастор Блез Меню, на швейцарському католицькому порталі. Доказом того, що мета досягнута, є те, що п’ять років тому ми знаходимо на місці Tribune de Genève, кафе-ресторан «Десь», місце Eaux-Vives, оголосив, що закриє свої двері. Вивіска попереджала покупців: "Викликати Рамадан Женеву. Закрито з 6 по 9 вересня ":
Сільві керувала своїм кафе вже три роки. За своїм прилавком вона пояснила, що це "гумор, і аж ніяк не провокація. У житті треба сміятися ». І додав, що "в будь-якому випадку значення цього святкування ніхто не знає". Це не заважає іншим користуватися цим:
Ми відкриті сьогодні ввечері! Велика Женева ! # jeunegenevois Традиція стверджує, що терпкий чорнослив - це єдина частина полуденної трапези. pic.twitter.com/HkYqY9q645
- Chat Noir (Carouge) (@ChatNoirCH) 7 вересня 2017 рПлакат Сільві привернув увагу. Але деякі вважали цей текст недоречним: «Неприємний і дуже обмежувальний для тих, хто робить Рамадан. Мусульмани певною мірою стигматизовані », - сказала, наприклад, Евелін, фарбувальниця. І оскільки вам завжди потрібно шукати інформацію в потрібному місці, тобто де вона є, Хані Рамадан, яка очолює Ісламський центр Женеви, вважала, що "цей гумор" характеризує "процес десакралізації" Рамадану. У будь-якому випадку це радше викликає у мене посмішку », - повірив він.
"Протягом останніх десятиліть", - пояснює Блез Меню, - протестантська церква Женеви хотіла розширити піст до "поняття солідарності" з "іншими християнськими конфесіями" і, окрім того, з усім людством, яке "політично втілює європейську штаб-квартиру Організація Об'єднаних Націй, ще одна велика гордість із-за кордону. "Таким чином піст наблизився до свого основного значення" самоперетворення ". Це можливість бути трохи менш «повними себе», щоб ми могли розвивати цю турботу про інших, зазначає пастор. Таким чином, Пост пропонується як час смирення, коли людина "підмітає перед твоїми дверима" і де молиться не тільки за переслідуваних, але і за переслідувачів ".
Подробиці всіх цих пасток історії, побічних до крайності - справжньої Біблії - можна знайти на веб-сайті міста Женеви, точніше у захоплюючому розділі "Архіви InterroGE - Питання/відповідь". Інвентар швейцарської кулінарної спадщини повідомляє нам, що "історики Фаврод і Морерод [...] стверджують, що в день посту спочатку людям пропонувалось утримуватися від їжі опівдні. Саме з цієї причини церковні збори тривали до обіду, після чого люди могли насолоджуватися вечерею, як зазвичай ". А тим часом зграї були під контролем.
З ключовим словом «чорнослив», «Атлас швейцарського фольклору», а також інші джерела […], на які посилається «Словник швейцарських романів», зі свого боку вказують, що «з огляду на те, що ми проводили день у церкві, не було часу приготувати належну вечерю; Тому ми обмежилися пирогом із чорносливом ". Це називається релігійним стресом. Звідси і удар попереднього дня.
Чому саме чорнослив?
"Друге пояснення, завжди згідно з Атласом, було б знайти в традиції Церкви, починаючи з початку XIX століття, збирати гроші, зазвичай призначені для недільної трапези, і пропонувати їх бідним. Саме звідти ми, потроху, прийшли б споживати лише сезонний пиріг у день Посту. Пізніше, але ми не знаємо коли, торт із чорносливу дозволили їсти опівдні ».
Після цього перейдіть і перегляньте це чітко. Більше того, проблема темніє, коли ви читаєте цю захоплюючу статтю в Інтернеті. Отже, для більш «мордахи», ще є десятки документів, доступних або в Мережі бібліотек у франкомовній Швейцарії (RERO), або в мережі комунальних бібліотек міста Женеви (БМ).
Думки, опубліковані Le Temps, виходять від особистостей, які говорять самі за себе. Вони не відображають позицію Часу.