Йод, важливий мінерал! Поліпшити своє здоров’я
Йод необхідний нашому організму. Отже, згідно з численними дослідженнями, саме мінералу найчастіше не вистачає у всьому світі. Дійсно, наш організм не синтезує його і повинен отримувати безпосередньо з їжі.
Інша проблема полягає в тому, що йоду в їжі дуже мало, якщо тільки великі харчові галузі не планують додавати його. Зазвичай більша частина йоду надходить з моря, зокрема морських водоростей.
Цей важливий для людського організму мінерал всмоктується в кишковому тракті. Потім він переноситься по крові до щитовидної залози, де накопичується для виділення гормонів.
Хороший рівень йоду дозволить нам спалювати жир і запобігати проблемам зі щитовидною залозою, наприклад, зобом, наприклад. Але давайте все це детально розберемо !
Користь йоду
- Для підтримки збалансованого рівня гормону щитовидної залози або тироксину важливо мати нормальний рівень йоду. Дійсно, саме це захищає нас від початку зобу чи гіпертиреозу.
- Дозволяє нормально функціонувати нашим метаболізмам, таким як ріст у дітей та функціонування нашої нервової системи.
- Це важливо, оскільки воно служить для синтезу вуглеводів та холестерину.
- Дає енергію і є основним для здоров’я наших клітин.
- Він спалює зайвий жир.
- Наші нігті, волосся та зуби завдяки цьому залишаються міцними та здоровими.
- Зовні він зазвичай використовується для дезінфекції ран. Він також зазвичай використовується для дезінфекції проточної води за допомогою таблеток для очищення води.
Симптоми дефіциту йоду
Якщо в нашому організмі занадто низький рівень йоду, можуть з’явитися такі симптоми:
- Зоб
- Гіпотиреоз
- Обережна тенденція
- Втома, біль у суглобах
- Безсоння
- Сухість шкіри та волосся
- Запор
- Кретинізм: дитяча хвороба, що характеризується моторною та розумовою відсталістю.
Де знайти йод ?
У рибі та морепродуктах
Море від природи багате йодом. Ось чому доцільно споживати рибу або морепродукти принаймні три рази на тиждень.
Вони містять чудові вітаміни групи В, вітаміни А, D і Е, а також жирні кислоти, такі як омега-3, які дуже корисні для здоров’я.
Ідеальним буде вживання лосося, оселедця, креветок, омарів, тріски, мідій або підошви.
В овочах
Ми ще не звикли думати про водорості як про овоч, проте це неймовірне джерело йоду, про яке нам слід подумати про те, щоб час від часу включати її в свій раціон.
Крім водоростей рекомендується вживати цибулю, буряк, мангольд, шпинат, огірки. Але також зелена квасоля, крес-салат і часник. Вони не тільки багаті йодом, але й мають антибактеріальні властивості.
У сирі
Деякі види сиру також є хорошими джерелами цього мінералу.
Наприклад, сир чеддер: якщо ми споживаємо його 100 грамів, ми отримаємо 39 міліграмів йоду. Що стосується сиру манчего в олії, то 100 грамів дає нам 34 міліграма мінералу. Напівзрілий манчего: 34 міліграми. Свіжий Manchego: 34 міліграми.
У злаках
Більшість зерен, які ми їмо щодня, таких як рис, пшениця та жито, містять багато йоду. Споживаючи 100 грамів кукурудзяного борошна, ми отримаємо 80 міліграмів йоду.
Деякі заходи обережності
Наш лікар завжди повинен сказати нам, чи потрібен нам додатковий йод чи ні. Таким чином, ми ні в якому разі не повинні починати споживати водорості щодня або раптово приймати більші дози йодованої солі.
Занадто багато прийому може завдати шкоди організму і, наприклад, мати проблеми з гіпертиреозом.
Крім того, деякі препарати несумісні з цим мінералом. Це стосується, наприклад, ліків для лікування маніакально-депресивних захворювань.
Якщо ви сумніваєтесь, завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем. У будь-якому випадку, збалансоване харчування з овочів, фруктів та зерен завжди буде корисним для нашого здоров’я. !