Йодована сіль - корисна для здоров’я
Огляд
Йодована сіль - це сіль, збагачена мінералом, який називається йодом. Він, як і натрій, міститься також у фруктах та овочах. В основному йодована сіль присутня на кухні кожної людини.
Безперечно, що організм потребує йоду, і його потрібно отримувати з їжі. Надмірно споживана йодована сіль може мати негативний вплив на організм.
Сіль дуже важлива для організму, вона сприяє транспортуванню поживних речовин до клітин, допомагаючи збалансувати рідину і підтримувати артеріальний тиск.
Щоденна кількість, яка нам потрібна, становить 0,5 грама натрію. Зокрема, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), людина повинна вживати щодня максимум 6 грамів йодованої солі.
Крім того, пацієнти з діагнозом серцево-судинних захворювань, хронічних захворювань нирок, діабету 2 типу та остеопорозу не повинні перевищувати споживання більше 1,5 грамів на добу.
У магазинах можна знайти лише йодовану сіль, оскільки є зобов’язанням продавати йодовану сіль на румунському ринку за рішенням уряду 568/2002, опублікованому в Офіційному віснику, частина I No. 407 від 12.06.2002 про загальне йодування солі, призначеної для споживання людиною, кормів для тварин та використання у харчовій промисловості.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Переваги споживання йодованої солі
• Нестача йоду в організмі призводить до серйозних проблем зі щитовидною залозою. Найбільшу небезпеку дефіциту йоду в раціоні становить так званий ендемічний зоб, який проявляється збільшенням щитовидної залози, що часто асоціюється з гіпотиреозом.
• Сильний дефіцит йоду може мати великий вплив на вагітні жінки та розвиток плода. Кількість викиднів зменшується за рахунок помірного вживання йодованої солі.
• Є дослідження, які показують, що цей вид солі відіграє важливу роль у запобіганні певним відхиленням мозку або розумовій відсталості.
• Споживання йодованої солі у дітей відіграє чітко визначену роль при помірному споживанні.
Іншими словами, нестача йоду в раціоні дитини може призвести до затримки росту, появи фізичних вад розвитку, порушення мови або поганого інтелектуального розвитку.
• Йодована сіль також потрібна при проблемах з шлунково-кишковим трактом.
• Лікує певні захворювання шкіри, покращує зовнішній вигляд пошкодженої холодом шкіри та сприяє здоровому зростанню волосся.
• Весь йод у солі запобігає зобу та нервово-психічним розладам.
• Він відіграє важливу роль у підтримці здоров’я зубів.
• Йодована сіль запобігає і лікує запори та втому.
Ризики надмірного вживання йодованої солі
• Надлишок натрію може спричинити хворобу серця, викликаючи серцево-судинні захворювання та гіпертонію.
• Надмірне вживання йодованої солі може призвести до погіршення симптомів або хронічних захворювань, якими страждає людина. Таким чином, подагра, діабет, камені в нирках та біль у кістках можуть посилитися.
• Часто відбувається схуднення.
• Це посилює захворювання шлунка.
• Підвищує ризик депресії або тривоги.