Десять популярних; re Di; міфи

Інформацію про функцію вуглеводів та вміст вуглеводів у їжі можна знайти в:

Розкрито десять популярних дієтичних міфів

1. Вегетаріанське харчування робить вас стрункими

Вживання вегетаріанської їжі часто здоровіше, ніж їжі на м’ясному основі, оскільки вегетаріанська дієта часто містить менше насичених жирів і холестерину. Вегетаріанська дієта з низьким вмістом жиру може допомогти вам схуднути. Але і вегетаріанці можуть харчуватися неправильно: якщо ви їсте їжу, яка не містить м’яса або молочних продуктів, але містить багато жиру, цукру і не має харчової цінності, наприклад, солодощі, чіпси або готові страви, ви можете не їсти м’ясо, але все одно жиріти. Таку їжу слід їсти лише в невеликих кількостях.

2. Їжа після 8 вечора товстить

Не має значення, коли ви їсте, а скільки ви їсте і чи достатньо ви тренувались. Тіло завжди зберігає надлишки калорій у вигляді жиру, незалежно від того, коли вони споживаються. Перед тим, як лягати спати з невеликою закускою, завжди думайте про те, скільки калорій було в той день.

3. У фруктах та овочах, консервованих або з морозильної камери, менше корисних речовин, ніж у свіжих продуктах

Фрукти та овочі завжди мають низький вміст жиру та низьку калорійність. Овочі та фрукти з консервної банки або можуть бути такими ж поживними, як і свіжі продукти з овочевого відділу. Зокрема, заморожені фрукти чи овочі заморожують та упаковують відразу після збору, що зберігає поживні речовини в товарах. Навпаки, фрукти та овочі з супермаркету часто зберігаються днями і втрачають цінні поживні речовини під впливом світла та повітря.

4. Жир шкідливий і товстіє

Жир, як правило, не шкідливий і є фактором відгодівлі. Навпаки - організм потребує цінних ненасичених жирних кислот як будівельних блоків. Багато вітамінів в овочах і салатах можуть всмоктуватися в організм лише з жиром. Тут, як завжди, доза робить отруту. Жир містить вдвічі більше калорій, ніж вуглеводи або білки, і тому його слід вживати економно.

5. Виробництво інсуліну викликає тягу і побічно робить вас товстим

Скільки інсуліну виділяється підшлунковою залозою, залежить не тільки від того, що з’їдено, але й від індивідуальної схильності, добової форми та поточного стану здоров’я. Центр ситості мозку головним чином відповідає за тягу, і хоча це схильне до впливу гормонів, на нього також впливає розтягнення шлунка та інші фактори. Товсті люди часто втрачають почуття ситості, оскільки хронічне переїдання їх розірвало. Хороша новина: ви можете знову тренуватися, повільно з’їдаючи невеликі порції та навчаючись слухати своє тіло.

6. Риба не містить ні жиру, ні холестерину

Риба дійсно містить жир і холестерин, хоча і в менших кількостях, ніж м’ясо або сир. Крім того, жир з риби має значно більшу частку ненасичених жирних кислот, особливо цінних омега-3 жирних кислот, які, як кажуть, позитивно впливають на серце та кровообіг. Риба, смажена на пару або на пару, є цінною складовою здорового харчування. Однак для схуднення не рекомендується їсти смажений варіант.

7. Легкі вироби роблять вас стрункими

Легкі продукти містять менше жиру, ніж звичайна версія, але також більше цукру, крохмалю, борошна та загусників, які повинні покращити смак. А ці домішки мають високу калорійність і можуть призвести до збільшення ваги

8. Дієти роблять вас стрункими

Дослідження показували це не раз: із тих, хто дотримується суворого дієтичного режиму схуднення, переважна більшість повернеться до своєї старої ваги найпізніше через п’ять років. Багато також набирають вагу. Немає різниці, чи ви шукаєте за групою крові, Аткінсом, Голлівудською зіркою, капустяним супом чи доктором Пап підняв. Якщо ви хочете назавжди схуднути, вам доведеться змінити дієту і більше займатися спортом. І враховуйте особисті переваги: адже їжа також корисна для душі. Різкі потрясіння спочатку нічого не приносять, крім почуття втрати та бунту. Краще діяти невеликими кроками протягом більш тривалого періоду часу.

9. Вуглеводи товстіють

Війна віри вирує: іноді жири є винаходом «Безельбуба» і їх слід вилучати з кожного прийому їжі, іноді вуглеводи - це корінь усього зла, оскільки вони спонукають підшлункову залозу перепродувати інсулін. Жир робить надлишок калорій, ні більше, ні менше. Щоб бути здоровим, організм потребує помірного споживання всіх поживних речовин, жирів, вуглеводів і білків, мінералів, мікроелементів та вітамінів. Дієта, яка покладається на велике споживання білка, також може бути надзвичайно шкідливою: вона напружує нирки, викликає неприємний запах з рота, зневоднення і головний біль, а в крайньому випадку може стати причиною подагри.

10. У фізичних вправах існує "етап спалювання жиру"

Один міф про схуднення особливо стійкий: той, що жир лише «спалюється» в організмі при певному пульсі. Ви можете спалити зайвий жир у тілі, лише якщо все ще можете добре розмовляти під час бігу. Неправильно! Вправи витрачають калорії, незалежно від пульсу. Ті, хто їдять менше калорій, ніж вживають, худнуть. Однак спорт, який не призводить до повного виснаження, більше задоволення для початківців, менше навантажує м’язи та суглоби і тому легше наполегливо.