Йогурт знижує ризик діабету - Edumedical
Йогурт знижує ризик діабету
Зв'язок між зменшенням ризику діабету 2 типу та споживанням молочних продуктів загалом та йогурту зокрема є предметом багатьох досліджень.
Наприклад, дослідження EPIC-Interact, проведене понад 16 000 людей з восьми європейських країн, показало, що більш високе споживання кисломолочних продуктів (сиру, йогурту та ряжанки) пов’язане з ризиком діабету 2 типу. 2 на 12% нижче.
Також дослідження EPIC-Norfolk, опубліковане в 2014 році в журналі Diabetologia, показало, що люди, які регулярно вживають кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру (йогурт, свіжий сир - відповідно 4-5 порцій по 125 г на тиждень), мають На 24% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу.
У випадку регулярного вживання йогурту зниження ризику діабету було ще вищим - на 28%.
Дослідження включало 4000 суб'єктів, за якими спостерігали протягом 11 років.
"Йогурт - це їжа, що має багато користі для здоров’я, і посідає друге місце після овочів та фруктів у верхній частині продуктів, щільних поживними речовинами. Тому не дивно, що дієта, багата йогуртом, відіграє важливу роль у профілактиці діабету. Молочні продукти, а отже йогурт, є багатим джерелом кальцію та магнію, і ці мінерали визнані підтримкою функції клітин підшлункової залози та чутливості до інсуліну ", - сказав професор Унів. Доктор Ніколае Ханку, почесний член Румунської академії, додавши, що заміна нездорової закуски між їжею йогуртом є ефективним і зовсім не дорогим методом зменшення ризику діабету 2 типу та збереження здоров’я.
Одним із висновків дослідження EPIC-Norfolk є те, що заміна порції чіпсів йогуртом у щоденному раціоні знизила ризик діабету 2 типу на 47%.
У той же час йогурт вважається надійним союзником у боротьбі із зайвими кілограмами.
Споживання йогурту, як частина дієти з контролем калорій, здебільшого пов’язане із втратою ваги як у жінок, так і у чоловіків.
Це також причина, чому дієтологи рекомендують щоденне вживання йогурту.