Йогуртові вафлі без гріха для недільної кави
На даний момент дні просто затягуються, і я навряд чи знаю, куди пішов увесь цей час. Вчора у мене нарешті довгий час був цілий день з чоловіком, з покупками, виїданням їжі та закінченням затишним кіновечором.
Оскільки я до сих пір до Великодня (шоколад та алкоголь) і крім «заборонених» продуктів, я також намагаюся їсти здоровіше і більше займаюся спортом, я завжди шукаю нежирні та низькокалорійні делікатеси. Я щойно повернувся додому Зумба приходь, і я перебуваю в цьому дивному стані кінцівки, в якому болить кожен м’яз, але ти відчуваєш себе легким і збудженим одночасно. Після рисово-овочевої каструлі мій Солодкий Зуб попросив солодкого десерту, і я швидко відгадав кілька корисних і, перш за все, низькокалорійних міні-йогуртових вафель з лимонною сиркою. Ви можете отримати міні-вафельницю за 10 євро в Інтернеті, і я думаю, що це відмінна альтернатива звичайній вафельниці, тому що у вас є відчуття, що ви їли більше із багатьма маленькими вафельками, ніж з однією або двома великими.
Інгредієнти (для 2 осіб)
100 грам нежирного йогурту
100 мл нежирного молока
50 мл води
100 грам борошна
1 яйце
1 чайна ложка розпушувача
трохи стевії/підсолоджувача за бажанням
Лимонник (рецепт ви можете знайти в моєму блозі)
трохи жиру для міні-вафельниці
підготовка
Розігрійте духовку до 75 °, щоб вона залишалася теплою.
Добре змішайте молоко, яйце та йогурт і додайте воду. Просіяти борошно з розпушувачем і додати до молочно-йогуртової суміші. Збийте тісто до однорідності і остаточно підсолоджуйте стевією.
Попередньо розігрійте міні-вафельницю і додайте 1,5 ложки кляру у вафельницю і обсмажте гарні коричневі вафлі. За допомогою міні-вафельниці ви можете отримати приблизно 8-9 вафель. Використовуйте звичайну вафельницю, щоб зробити приблизно 4-5 великих вафель.
Пороште готові вафлі невеликою кількістю цукру стевії і подавайте з порцією лимонної сирки.
4 міні-вафлі мають приблизно 280 ккал на людину, а з лимонною сиркою ви отримуєте загалом близько 350 ккал.
Приємного апетиту і приємної неділі!
Чи постиш ти також до Великодня? Чи знаєте ви інші «здорові» десертні рецепти?