Йо-йо ефект Винна кишкова флора - ожиріння та дієта змінюють бактеріальну спільноту в кишечнику
Ожиріння та дієта назавжди змінюють бактеріальну спільноту в кишечнику
Опитується до "товстого": Кишкова флора, мабуть, винна у сумнозвісному йо-йо ефекті. Навіть після дієти вона залишається схожою на надмірну вагу, як свідчать експерименти з мишами. Результат: Наше травлення працює інакше, і ми швидше набираємо вагу після дієти. Ця знахідка тепер породжує надію на нові стратегії проти ожиріння та ефекту йо-йо.
Втратити вагу досить важко, але постійно залишатися струнким. "Хоча різноманітні дієтичні підходи призводять до ефективної втрати ваги, 80 відсотків тих, хто худне, не зуміють зберегти свою вагу", - пояснює Крістоф Тейс з Інституту науки Вейцмана в Реховоті та його колеги. Натомість після дієти настає страшний ефект йо-йо: Ви набираєте вагу ще швидше і сильніше.
Йо-йо ефект для мишей
Точні причини цього йо-йо ефекту раніше не були відомі. Просто здавалося очевидним, що в цьому полягає не лише відсутність сили волі. Щоб дізнатись більше, Тейс та його колеги дали мишам із зайвою вагою типовий поживний курс, характерний для дієт: спочатку дієта з високим вмістом жиру, потім дієта, потім знову нормальна їжа.
Результат: миші швидко показали типовий йо-йо ефект. "Як і у людей на багаторазових дієтах, миші також швидше набирали вагу після циклу ожиріння, дієти та оновленої дієти з високим вмістом жиру - навіть якщо вони відновили нормальну вагу після дієти", - повідомляють вчені.
Сталі зміни кишкової флори
Але чому? У пошуках причин дослідники проаналізували всі важливі метаболічні параметри - але нічого не виявили. Дослідники знайшли те, що шукали, лише досліджуючи кишкову флору мишей. Давно відомо, що надмірна вага призводить до зміни складу бактерій в кишечнику. Цей так званий дисбіоз є однією з причин метаболічного синдрому і, отже, супутніх захворювань із надмірною вагою.
І справді: Хоча колишні «жирні» серед мишей зовні виглядали абсолютно стрункими і нормальними, їх кишкова флора не була такою. "Натомість кишкова флора мишей знаходилась у проміжному стані між дисбіозом та нормальними випадками", - повідомляють дослідники. Баланс різних типів бактерій був явно порушений, і генна активність мікробів також була остаточно змінена попередньою дієтою з високим вмістом жиру.
Мікробіом все ще поляризований на "товстих"
Згідно з цим, кишкова флора мишей все ще була частково “товстою” - і, отже, впливала на енергетичний баланс та метаболізм. "Ці результати свідчать про те, що кишкова флора сприяє прискореному набору ваги після дієти", - констатують дослідники. Погана річ у цьому: пішло 21 тиждень, щоб мікробіом шлунково-кишкового тракту нормалізувався у цих мишей - у п’ять разів довше, ніж їх “відгодівля” та дотримання дієти.
Але чи справді бактерії в кишечнику беруть участь в йо-йо ефекті? Щоб з’ясувати це, вчені пересадили кишкову флору раніше жирових мишей у травний тракт тонких контрольних мишей, які раніше були стерилізовані. Результат: якщо вони отримували трохи більше жиру, вони також страждали від типового ефекту йо-йо - хоча вони не мали ні зайвої ваги, ні на дієті.
Нові підходи до зайвої ваги?
Нові висновки викликають надію на нові стратегії проти ожиріння та ефекту йо-йо. Наприклад, після дієти можна спробувати нормалізувати кишкову флору людей, які раніше мали зайву вагу. Але можна також почати з продуктів метаболізму кишкових бактерій, як припускають перші експерименти Тайса та його колег.
Коли дослідники вводили спеціальні флавоноїди своїм дієтичним мишам, їх базальний рівень метаболізму знову підвищувався до нормальних значень, а ефект йо-йо слабшав. "Тому підходи, спрямовані на мікробіом, можуть допомогти діагностувати та лікувати сприйнятливість до ефекту йо-йо", - кажуть дослідники. (Nature, 2016; doi: 10.1038/nature20796)