Йо-йо ефект зниження; sselt
Ефект йо-йо лякає багатьох людей, які хочуть схуднути. (Зображення: Imago)
Фото: imago stock & люди
Вашингтон. Як тільки ви втратили кілька кілограмів - вони знову на ваших стегнах. Але тепер є надія для тих, хто страждає від дієти, адже дослідники виявили причину страшного ефекту йо-йо.
Вчені США простежили страшний ефект йо-йо в дієтах. Занадто швидка втрата ваги може принципово змінити реакцію мозку на стресові ситуації та збільшити бажання особливо жирної їжі, що, в свою чергу, може призвести до ефекту йо-йо - тобто сильного збільшення ваги після дієти - як це було в дослідженні лікарів Називається Пенсильванський університет. Для проекту вчені провели дієтичні експерименти з мишами.
"Результати свідчать про те, що дієти не тільки підвищують рівень стресу, що ускладнює схуднення", - резюмує автор дослідження Трейсі Бейл. "Дієта також може перепрограмувати реакцію мозку на майбутні стреси та емоційну тягу до їжі".
Для дослідження вчені поставили групу мишей на низькокалорійну дієту, яка змусила їх втратити приблизно від 10 до 15 відсотків ваги протягом трьох тижнів; щось подібне можливо і з людьми. Вони виявили підвищений рівень гормону стресу кортикостерону в крові дієтичних мишей. Тим часом групу порівняння мишей годували нормально.
В кінцевому підсумку обидві групи зазнали стресових ситуацій, і їх реакції ретельно контролювались. Тоді миші, які сиділи на дієті, споживали більше їжі з високим вмістом жиру, ніж інші миші - і знову набирали вагу. Звідси дослідники дійшли висновку, що поведінка в боротьбі зі стресом кардинально змінилася внаслідок дієти: миші з попередньою дієтою намагалися компенсувати стрес, споживаючи більше їжі. (afp)