Julie Aymé Naturopath Antibes • Рецепт для схуднення • Піца
Перш за все, я бажаю всім щасливого нового 2019 року !
Ми (або принаймні я) скористалися делікатесами, запропонованими під час свят. Втома, мішки під очима ... наше тіло чітко говорить нам зупинитися. Це можливість полегшити свій раціон для схуднення. Але обережність того, що ви їсте, не обов’язково означає позбавлення себе! І я вам це доведу цією новиною рецепт для схуднення.
Тісто для сквошу Butternut
На мою думку, улюбленою їжею є піца, і все ж це не найздоровіше блюдо ....
Дійсно, борошно, приготоване для тіста для піци, є рафінованим: це означає, що зерно, з якого виготовляли борошно, позбавлене оболонки. Однак остання містить усі vнеобхідні вітаміни, мінерали та мікроелементи до перетравлення його зерна ... Раптом ця ф"білий" (або рафінований) арін буде дефіцит і ослаблення ! І так, організм буде шукати власні резерви, щоб мати можливість переробляти цю їжу.
Для інформації Деніел Кіффер у своїй книзі "Отруєна людина" подає нам деякі цифри: "пшеничне борошно втратить після переробки (відбіленого) 100% волокон, 100% вітаміну А, 85-97% вітаміни В1, В2, В3, В5 та В6, 60% вітаміну Е, 72% фосфору, 55% кальцію, 52% жиру, 20% білка та 43% заліза та 75-85% інші мікроелементи (магній, марганець, мідь, цинк тощо) ".
Звичайно, використовувати цільнозернове борошно вже буде набагато краще. Але коли ми бажаємо худнути і худнути краще поміняти крупи на кабачки !
Вершковий соус зі шпинату
Ще один елемент, про який ми багато не говоримо, і який є кислота для організму: томатний соус ! Це означає, що організму доведеться використовувати його власні запаси корисних копалин для компенсації кислот у томатному соусі. Проте такі мінерали, як магній, цинк ..., є важливими для нашого гарного здоров'я (і краси).
Згідно з дослідженням SU.VI.MAX, багато французів отримують лише половина (або менше) рекомендованого харчового споживання для кількох вітамінів і мінералів 1 .
Для простоти: наш раціон не охоплює достатню кількість споживаних мінеральних речовин, і ми їмо продукти, які вимагають від нас мінеральних речовин для засвоєння. Якщо ми не збалансуємо все це, гарантовано буде втомленим і важко відновити вашу ідеальну вагу.
Очевидно, що не ставлячи томатний соус на нашу піцу час від часу, ми будемо голодувати. Але коли ви можете, добре чергувати з соусом, повним вітамінів і мінералів !
Рецепт піци для схуднення
Інгредієнти
- 1 кг гарбуза
- 140 гр мигдального порошку
- 70 гр нутового борошна
- 3 ст. Ложки насіння чіа
- 1 ч. Ложка куркуми
- 80 гр горіхів кеш'ю
- 100 гр шпинату
- Сік з 1/2 лимона
- 1 ст. Ложка тамарі (або соєвого соусу)
- 2 зубчики часнику, пресовані
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- Сезонні сирі овочі: червона цибуля, редис, морква ...
- Солоний перець
Підготовка
1.Нагрійте духовку до 200 ° C.
2. Покладіть кешью для замочування в миску з водою.
3. Очистіть і наріжте гарбуз великими кубиками. Готувати на пару, поки кубики не стануть м’якими. Потім розім’яти виделкою в мисці
4. Змішайте насіння чіа з водою і дайте постояти 5 хвилин. Влийте в гарбузове пюре.
5. Додайте насіння чіа, мигдальний порошок, нутове борошно, спеції і все перемішайте.
6. Викладаємо на сковороду для піци (або пирога), попередньо застелену папером для випічки. Випікайте 35 хвилин.
7. Злийте кеш'ю і змішайте зі шпинатом, лимонним соком, тамарі, пресованими зубчиками часнику та оливковою олією. Приправте сіллю і перцем за смаком.
8. Викладіть зелений соус на приготовлену кабачкову пасту.
9. Прикрасьте сезонними сирими овочами: червоною цибулею, редькою, морквою, руколою ....
Знайди моїх інших рецепти для схуднення: