K; ялиця повільний життєвий напій для заповнення пробіотиками
Кефір повертається на передню частину сцени. У продуктових магазинах та супермаркетах органічних продуктів він є скрізь. Зосередьтеся на користі напою, який корисний для здоров’я.
Кефір, що це ?
Кефір - рідний для Кавказу гірський напій, ферментований в молоці або фруктовому соку. "Його випивали століттями за природне багатство пробіотиками", - пояснює Валері Еспінас, мікроелектор з Парижа.
У своїх магазинах ви знайдете його у вигляді зерен кефіру, мікроорганізму (що складається з бактерій та дріжджів), який є основою цього традиційного препарату.
Кефірований "зеленою" тенденцією, Кефір стає здоровим напоєм моменту, щоб зробити собі. "Ми п'ємо це як лікувальний засіб протягом 1-3 місяців, бажано під час сніданку", - радить Валерія Еспінассе.
Переваги кефіру
Саме його багатство пробіотиками робить Кефір союзником для здоров’я, особливо для травлення. Його переваги:
- це полегшує травлення та покращує транзит (біль на виході та здуття живота).
- він забезпечує хороші бактерії, необхідні для балансу кишкової флори.
- це зміцнює імунну систему.
"Ви повинні знати, що живіт трохи схожий на наш другий мозок, певні клітини кишечника діють на нервову систему і регулюють серотонін, гормон щастя. Отже, чим краща флора кишечника, тим кращі емоції », - пояснює Валері Еспінасс. Актив для жителів міст, трохи підкреслений.
Порада експерта щодо вибору кефіру: “Ряжанка містить більшу кількість мікробних штамів, але реальної різниці в користі немає. Тож вибирайте це на свій смак ”.