K; кен кекси рецепт на Великдень

Фото: Матіас Лібіх

Ці курячі кекси додають вау-фактора вашому великодньому фуршету.

Якщо ви все ще шукаєте солодко-цукрового печива, ви не можете ігнорувати ці фантазійні та чудово кремові кекси. Нічого, як тягнутися до деко!

Інгредієнти для 18 кексів:

2 - 3 органічні апельсини
2 моркви середнього розміру
250 г м’якого вершкового масла
150 грам цукру
4 яйця (М)
150 грам борошна
100 г меленого фундука
1 ст ложка розпушувача
1 чайна ложка солі
1 ст ложка кориці
3 ст. Ложки молока
150 г цукрової пудри
200 г подвійного вершкового сиру
жовтий, жиророзчинний харчовий колір
світло-сині та білі цукрові конфетті для очей та дзьоба
чорна харчова фарба
помаранчеві цукрові метелики як ноги

За порцію приблизно:

300 ккал
20 г жиру
25 г вуглеводів
5 г білка

Час підготовки:

35 хвилин (плюс 23 хв. Випікання і 30 хв. Час охолодження)

І ось як це робиться:

Помийте апельсини гарячою водою, натріть насухо і натріть на дрібній тертці 2 ст. Очистіть 2 столові ложки цедри і помістіть у воду. Вичавіть усі апельсини, відміряйте 250 мл соку і зменште приблизно в 6 ст. Ложки в каструлі. Очистіть, помийте і дрібно натріть моркву.
Змішайте 150 г вершкового масла з цукром до отримання кремоподібної маси. Помішуйте яйця по черзі. Змішайте борошно, горіхи, розпушувач, сіль і корицю, перемішуйте по черзі з молоком в яєчній суміші. Перемішайте натерту моркву, натерту цедру апельсина і 2 ст.
Розкладіть тісто на 18 папірцях для кексів (можливо, подвійних) і випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° C, вентилятор: 180 ° C, газ: рівень 3) приблизно 23 хвилини. Нехай мафіни охолонуть.
Для крему розмішайте 100 г вершкового масла, цукрову пудру та 4 столові ложки вареного апельсинового соку до легкого кремового кольору. Розмішати вершковий сир. При необхідності фарбуйте харчовим барвником. Наповніть крем у мішок для трубопроводів великою перфорованою насадкою і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Посипати мафіни кремом як «пташеня». Намалюйте крапку на кожному блакитному цукровому конфетті харчовим барвником. Обережно всуньте в крем цукрових метеликів, як ніжки, сині конфетті, як очі, і білі конфетті, як дзьоби. Прикрасьте голови курчат апельсиновою цедрою.

Наші милі Курячі кекси змусити серця любителів Великодня битися швидше. Для всіх, хто зараз захопився кексом - ці кекси також чудово підходять для Великодня.

Якщо ви шукаєте більше рецептів для свого Великоднього застілля, вам слід заглянути в нашу галерею:

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

Чого не повинно бракувати на Великдень? Окрім чудових рецептів, звичайно, правильні прикраси, бажано домашні! У нашому списку відтворення відео є багато таких ідей:

Великдень: чудові ідеї та рецепти для самостійної роботи

Ви можете знайти ще більше натхнення для смачних пасхальних рецептів, а також креативних рецептів десертів на наших тематичних сторінках.