K; rbismuffins S; це рецепт з Хоккайдо

Соковита, смачна і чудово осінній. наші солодкі гарбузові кекси.

З гарбузом можна так багато зробити! Окрім чудових ситних страв, овочі також ідеально підходять для солодощів - як це гарбузові мафіни вражаюче доводять.

Інгредієнти на 12 штук:

200 г м’якоті Хоккайдо
150 г цукру, коричневий
150 г вершкового масла, м’яке
2 яйця
1 щіпка солі
350 г борошна, тип 405
3 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка цедри лимонної цедри
1 ст. Ложка лимонного соку
100 мл молока
кориця
Для прикраси: цукор, коричневий

За порцію приблизно:

275 ккал
12 г жиру
36 г вуглеводів
5 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Добре змастіть форму для випікання кексів на 12 склянок - розігрійте духовку до 200 градусів нагрівання зверху/знизу (180 градусів циркулюючого повітря).
Дрібно натріть м’якоть гарбуза і покладіть в миску.
Покладіть цукор, розм’якшене вершкове масло, два яйця та щіпку солі в іншу миску і збивайте ручним міксером на найвищу температуру до піни.
Просіяти борошно і змішати з розпушувачем і скласти в масляно-цукрову суміш.
Додайте цедру лимона, лимонний сік, молоко, приблизно 1 чайну ложку кориці та тертий гарбуз і ретельно все перемішайте. Розкладіть тісто по дванадцяти поглибленнях форми, посипте трохи коричневого цукру і випікайте 25 хвилин. Це вже все!

Порада: Мафіни в цьому рецепті відносно "натуральні" - ви, звичайно, можете пускати пар, коли йдеться про прикраси та прикраси. Шоколадні глазурі чудово поєднуються, як і глазур з вершковим сиром. Кілька смажених гарбузових насіння також можуть надати цілому все ідеальне відчуття.

Час гарбуза - це просто найкращий час, чи не так? Якщо ви схожі на нас, ви знайдете додаткові найкращі рецепти з помаранчевою зіркою сезону в нашій картинній галереї: