K; Рисовий гратен з пармезаном - легкий рецепт з низьким вмістом вуглеводів

Фото: iStock/fpwing

Просто і смачно: гратинований гарбуз з низьким вмістом вуглеводів.

Гратен також можна приготувати з невеликою кількістю вуглеводів. Ви не вірите? Тоді вам неодмінно доведеться спробувати цей рецепт гарбузового гратену з пряним пармезаном.

Інгредієнти на 4 порції:

1 мускатний горіх (приблизно 1 кг неочищеного)
1 цибулина
3 зубчики часнику
2 гілочки розмарину
3 ст. Ложки оливкової олії
100 г пармезану, натертого на тертці
50 г Bel Paese (або інший напівтвердий сир на ваш вибір)
Солоний перець

За порцію приблизно:

330 ккал
23 г жиру
12 г вуглеводів
16 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Очистіть і розріжте гарбуз навпіл. Виймаємо насіння ложкою, м’якоть нарізаємо кубиками і викладаємо в миску.
Очистіть цибулю і зубчики часнику і подрібніть обидва дрібно. Вийміть голки розмарину з гілки, додайте до гарбуза з цибулею, часником та олією і все перемішайте. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть гарбузову суміш у форму для запікання і поставте в духовку. Випікайте 30 хвилин, потім викладіть на гратен пармезан та напівтвердий сир. Випікайте все ще 20 хвилин і подавайте до столу.

Гарбуз, або мускатний горіх, зокрема, є чудовим інгредієнтом для низьковуглеводної кухні! Наш рецепт гарбузового гратену з пармезаном - лише один із багатьох прикладів! Спробуйте наш пряний гарбузовий піч з фетою та чилі або цей копчений гарбузовий суп з чорізо. Гарбузовий суп з арахісовим маслом не зовсім з низьким вмістом вуглеводів, але все ж смачний і низькокалорійний. Ми показуємо вам, як це працює у відео:

Гарбузовий суп з арахісовим маслом

І якщо ви взагалі ніколи не можете насититися гарбузом: у нашій галереї є щось на будь-який смак. Подивіться!

AD: Чому б просто не доставити наступну покупку додому? Ось Інтернет-магазин REWE >>