K; секучень з метеликами

Фото: Ізабель Тример

Любителі солодких зубів беруть до уваги: вам сподобається цей сирник-метелик! Спробуй це!

Ми не можемо насититися цим чудовим пирогом. Незалежно від випадку: цей рецепт завжди працює!

Інгредієнти приблизно 24 штуки:

125 г м’якого вершкового масла
400 г цукру
2 ст ложки цукру
сіль
6 яєць (М)
375 грам борошна
600 г подвійного вершкового сиру
500 г нежирного кварку
1 пакет ванільного цукру
1 пакет порошку ванільного пудингу
2 ст. Ложки нейтральної олії
250 мл молока
2 банки мандаринових апельсинів (по 314 мл)
1 пакет прозорої глазурі для торта
подрібнених фісташок

За порцію приблизно:

320 ккал
15 г жиру
25 г вуглеводів
10 г білка

Час підготовки:

30 хвилин (плюс 40 хвилин часу випікання та 60 хвилин часу охолодження)

І ось як це робиться:

Замісіть масло, 200 г цукру, 1 щіпку солі, 2 яйця та борошно за допомогою гачка для тіста ручного міксера, щоб сформувати посипання. Розкладіть штрезель на змащеній капельниці духовки (приблизно 30 х 40 см) і притисніть до рівної основи.
Змішайте вершковий сир, кварк, 200 г цукру та ванільний цукор до однорідності. Змішайте по 4 яйця по одному. Розмішайте порошок пудингу, олію та молоко. Розкладіть кваркову масу на підлозі. Зливаючи мандарини, збираючи сік. Обережно розподіляйте мандарини на кварковій масі у вигляді метеликів з інтервалом, оскільки маса дуже рідка. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита 200 ° C, духовка 180 ° C, позначка газу 3) протягом 35–40 хвилин. Дайте охолонути приблизно 15 хвилин, злегка відкривши дверцята духовки. Потім дайте йому охолонути.
Долийте мандариновий сік водою до приблизно 250 мл рідини. Порошок глазурі змішати з 2 ложками цукру. Перемішайте сік до однорідності. При перемішуванні коротко доведіть до кипіння. Розподіліть начинку рівномірно на торт за допомогою пензлика. Нехай воно стане твердим. Посипте фісташками і наріжте шматочками.

Наші Метелик чізкейк справді дуже особливе задоволення. Спробуйте також наш торт з вершковим сирним ящиком з червоним желе або чізкейк Рікотта з полуницею.

Домашній чізкейк - це щось приємне! Ми зібрали для вас наші улюблені рецепти в нашій картинній галереї: