Кабачки, фаршировані фаршем - рецепт

1.Помийте кабачки і вискобліть м’яку серцевину ложкою. Я коротко обрізав кінці. Помістіть рулети в миску з холодною водою, щоб вони розм’якшилися. Розігрійте духовку до 150 ° верхнього та нижнього вогню.

2.Дрібно наріжте цибулю і петрушку і добре перемішайте з фаршем, яйцем та ементалером в мисці. Вичавіть воду з розм’якшених рулетів і додайте рулети до м’ясної суміші, добре перемішайте їх з рештою тіста, щоб не було «гнізд». Приправте «тісто» сіллю і перцем.

3.Наповніть кабачки м’ясною сумішшю і викладіть у злегка змащену форму для запікання. Налийте запас у форму для запікання, накрийте алюмінієвою фольгою і поставте в розігріту духовку мінімум на 45 хвилин.

4-й.Якщо кабачки не зовсім приготуються через 45 хвилин, я ставлю форму для випікання (звичайно без алюмінієвої фольги) в мікрохвильову піч приблизно на 5 хвилин на найвищому рівні.

5.Блюдо також можна готувати без духовки. Замість 45 хвилин у духовці поставте запіканку з відповідною кришкою в мікрохвильову піч приблизно на 15-20 хвилин.

---