Кабачки, фаршировані коров’ячим сиром - Рецепти приготування від А до Я.

інгредієнти

300г кабачків
100г коров’ячого сиру
50г молока
10г сірого
1/2 або
5г вершкового масла
20г сметани
2г солі
нарізаної зелені

Категорія рецептів:

Рецепт гарбуза, фарширований коров'ячим сиром

Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і відваріть у підсоленій воді протягом 15-20 хвилин. Дайте охолонути, видаліть насіння і залийте таким складом: закип’ятіть молоко, а коли закипить, додайте манку у вигляді дощу. Натріть масло, додайте жовток, сіль, зелень, сир і охолоджену манну крупу. Добре перемішайте, а потім додайте збиті білки, безперервно і злегка помішуючи.

Половинки фаршированого гарбуза кладуть у миску, в яку додають трохи води, солі, овочевий суп, змащують невеликою кількістю яєчка, яке перестало наповнюватися, і ставлять у духовку. Залиште на 15-20 хвилин і подавайте з вершками.

Подібні рецепти:

Італійські кабачки з грибами та тофу

Італійські кабачки зі свіжими або консервованими грибами та тофу, приготовані із зеленим та червоним перцем, заправлені базиліком та орегано

Кабачки, паніровані з часником

Кабачки в паніровці з часником, запечені з помідорами, оливковою олією та кількома гілочками чебрецю

Десерт з гарбузом та ананасом

Десерт із запеченим компотом з гарбуза та ананасів, приправлений ваніллю та цедрою лимона

Гарбузовий крем

Гарбузовий крем-суп, приготований з овочевим супом, молоком, трохи борошна та пучком кропу

Страва з гарбуза, фарширована овочами

Страва з гарбуза, фарширована овочами (горохом, морквою та помідорами) і запечена