Кабачки на овочах з томатів Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Рецепт гринованих кабачків з овочами з помідорів приготувати просто.
Це смачне овочеве блюдо має чудовий смак, причому з відносно низьким вмістом калорій і жиру, саме тому ви також можете використовувати його на дієті.
Інгредієнти: на 2 людини
Для начинки:
100 г яловичого фаршу
сіль
перець
1 наварена чайна ложка гірчиці середньо гарячої
1 чайна ложка м’якого порошку паприки
1 чайна ложка сушеної материнки
Для томатних овочів:
1 чайна ложка оливкової олії
1 менша цибулина
1 зубчик часнику
1 невелика морква
1 банка подрібнених помідорів (кількість наповнення 400 г)
1 наварена чайна ложка сушена трави Провансу
1 подрібнений зубчик часнику
сіль
перець
1 щіпка цукру
Для посипання:
4 ст. Ложки тертого сиру Емменталь (50 г)
Підготовка:
Для підготовки Спочатку покладіть цілі кабачки в каструлю з добре підсоленою киплячою водою і повільно готуйте приблизно 6-7 хвилин.
Вийміть з окропу і негайно промийте великою кількістю холодної води, це додасть цукіні гарний зелений колір.
Для начинки Змішайте яловичий фарш із сіллю, перцем, гірчицею та спеціями та замісіть у добре приправлену, трохи гостру суміш фаршу.
Розріжте кабачки вздовж ножем і вишкрібте ложкою внутрішню м’якоть.
Цю кабачкову суміш наріжте ножем на невеликі шматочки і змішайте з добре заправленим фаршем.
Кожну кабачки наполовину заповніть сумішшю фаршу.
Гранований кабачок, наполовину з овочами з помідорів, загалом близько 122 ккал і приблизно 5 г жиру