Кабачки - Овочі - Салат для мами - з інформацією про зображення та калорії
Цей рецепт салату з кабачків та овочів - це і овочевий гарнір, і теплий салат з кабачків.
Цю швидку вегетаріанську зажарку можна смакувати з хлібом або багетом, або з гарніром з картоплі.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для приготування цього рецепта Кабачки - овочевий салат Кабачки помити, обсушити, нарізати тонкими скибочками.
Цибулю-шалот або дрібну цибулю наріжте тонкими кільцями.
Покладіть в глибоку сковороду 2-3 ложки оливкової олії і нагрійте.
Коротко перетріть цибулю-шалот в олії, додайте скибочки кабачків, добре складіть і обшукуйте кілька хвилин, перевертаючи не надто високий вогонь.
Вичавіть часник, приправте овочі сіллю і перцем.
Відповідно до власного смаку, залийте два види оцту зверху і дайте постояти кілька хвилин, щоб просочився.
Перед подачею ще раз скуштуйте овочевий салат, можливо, приправивши сіллю і перцем.
Перед подачею:
Розсипте овечий сир невеликими шматочками і викладіть зверху зелені оливки (чорні оливки за бажанням).
Посипте дрібно нарізаною петрушкою і поставте до столу ще теплою.
Порція салату з кабачків та овочів з овечим сиром містить приблизно 210 ккал та приблизно 14 г жиру