Кабачки: важко вимовляти, але легко подобатися

Слово сквош - загальний термін, який може застосовуватися до всіх сортів.
Наприклад, чи знали ви, що деякі мають їстівну шкіру ?
Це справа з гарбузом.
Таким чином, менше лущення і менше підготовки.
Як розрізнити різні сорти ?
За кольором і формою. Гарбуз має більш тонкий і солодкий смак, ніж гарбуз. До того ж м’якоть гарбуза більш жилава.
Кабачок Патиду має свіжий каштановий смак і вживається як у сирому, так і в вареному, або навіть фаршированому вигляді. Кабачок спагетті має білий колір і має м’якоть, яка після варіння розпадається на нитки, схожі на спагетті.
Котлети у формі округлого диска їдять, як кабачки, коли вони молоді або їх можна терти сирими.
Кабачки можна готувати у всіх соусах: у супах, пюре, гратенах, солоних та фаршированих пирогах.
Їх перевага полягає в їх солодкій стороні.
Їх навіть можна приготувати як десерти: солодкі пироги, тістечка, вафлі, пончики, варення ...
І наостанок порада, яка здивує гостей: не викидайте насіння кабачків! Смажте їх на сковороді, щоб отримати насіння закуски !