Кабачки з маринованої вапняної м’ятної сировини - Sab; ні; Перець
Сьогодні ми зустрічаємось із швидким і простим рецептом: сирі кабачки, мариновані в лимоні та м’яті. Рецепт, який ви можете зробити все літо і який ідеально поєднуватиметься з мангалами. Простий і смачний спосіб їсти кабачки.
Кабачки: універсальний овоч
Відтоді, як я відкрив Ferme Ouverte у Сен-Дені, наше споживання кабачків значно зросло. Я думаю, що їх є в кожному другому прийомі їжі. 😀 Кабачки у мене в овочевому блюді, в холодному супі, в пирозі ... Їх можна покласти скрізь! Але я думаю, що віддаю перевагу їм сирими.
Збільште масштаб кабачків та його переваг
Коли ви споживаєте місцеві кабачки, ви можете їсти їх з травня по вересень. Це літній овоч, який має масу переваг. Кабачки - це:
- низькокалорійний: 20 калорій на 100 гр
- з низьким вмістом цукру:
- багатий клітковиною, вітамінами, антиоксидантами
Коротше: у кабачків є все !
Сирі мариновані кабачки: варіанти
Найцікавіше в маринованих кабачках полягає в тому, що ви можете змінити маринад:
- вапняний або жовтий
- м'ята, базилік, естрагон
- волоська горіхова олія, фундук
Ви адаптуєте їх до свого смаку.
Якщо вам сподобався цей рецепт маринованих кабачків з лимоном і м’ятою, поділіться 🙂 (А якщо вам не сподобалось: поділіться все-таки:-p)
Ви також можете стежити за моїми кулінарними та гурманськими пригодами в Instagram !