Качиний конфі на складі, смачна надзвичайна їжа
Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 03.10.2012 о 22:01
Бо це дуже добре і тому що це робить a вирішення проблем коли ми не встигли відправитися за покупками.
це є дуже добре не тільки на небі, але і збоку харчування.
качка конфі, це качині стегна, що готуються м’яко не менше 1 години жиру гарячим потім покласти в банки.
качиний жир містить багатомоно та поліненасичені жирні кислоти: його склад близький до складу сакросанкту оливкова олія. Качине м’ясо багате на білка. Він також містить багато залізо і інші розсіяні елементи (селен, мідь, цинк), що добре.
качка конфі дуже добре уживається з картопля. Звичайно, у нас завжди є щось у запасі.
У голодний вечір ви можете швидко зробити Парментьє з качиного конфі: просто приготуйте пюре, розкришіть шматочки качиного конфі, все перемішайте і приготуйте! в духовці при 170 ° C протягом 30 хв.
Ви також можете зробити Яблука сарладейс:
Ви відновлюєте жир 'баночка качиного конфі. Ви кладете його в каструлю і обсмажуєте нарізану картоплю до золотистого кольору зовні, м’якого всередині. Потім ти їх посипаєшподрібненого часнику і петрушки і ви готуєте їх ще 5 хв.
У той же час ви коричневі качині ніжки в духовці при 180 ° C.
Потім ви кладете їх у посуд або на тарілки, картопля Сарладез навколо, і вона складається.
З зелений салат (який месьє придбає у місцевого бакалейника, поки ви готуєте), ось смачна вечеря без проблем, коли у вас немає нічого в холодильнику.