Качка в духовці - рецепт стейка - Кулінарні рецепти з Джиною Брадеа
Запечена качка: простий рецепт стейків, простий у приготуванні, хрусткий зовні і ніжний, соковитий всередині. Письмовий та відеорецепт.
Нижче наведено деякі інші рецепти, принаймні такі ж смачні, як цей качиний стейк:
Інгредієнти для рецепту запеченої качки
- ціла норма (4 кг)
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка кінчика чебрецю
- 1 чайна ложка перцю
- 1 чайна ложка паприки
- 1 щедрий зубчик часнику
Підготовка до духовки качка - рецепт стейка
Ви можете прочитати рецепт, написаний нижче, або переглянути відео-рецепт нижче.
Для початку ми приготуємо суміш спецій для стейка. Додайте сіль, чебрець, перець, паприку.
Все дуже добре перемішайте, а потім посипте спеціями м’ясо.
Дуже добре змішайте м’ясо зі спеціями і додайте часник на сковороду.
Поставте піддон у духовку при температурі 220 градусів за Цельсієм, розпалюйте вгору-вниз у електричних печах.
Накрийте лоток алюмінієвою фольгою або кришкою і перевірте через півтори години.
Ми перевіряємо, чи м’ясо м’яке, якщо так, можемо взяти алюмінієву фольгу і дати їй знову підрум’янитися.
Гарнір до качиного стейка
Дістаємо з каструлі качиний стейк і можемо подати до столу. Я волів подавати його із запеченою картоплею, яку я робив із сала, яке залишила качка. Не забувайте соління, я вийняв цвітну капусту та помідори.
Подивитися відеорецепт можна тут:
Рекомендую спробувати рецепт, це простий і смачний стейк, він підходить як для святкових страв, так і для легких страв у сім’ї.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Запечена качка - рецепт стейка