Кайенський перець корисний для вашого серця, кишечника та багато іншого - терапевти

Номінал Каєнський перець є неоднозначним і може стосуватися плодів:

або Capsicum frutescens; це кайенський перець або "розлючений перець" (Чилі іспанською), яка використовується в азіатських або латиноамериканських кухнях; сорт Capsicum frutescens табаско входить до складу Табаско;
або Capsicum annuum (Каєнський перець англійською); це солодкий перець, який також називають паприкою або перцем по-французьки, також доступний у неїстівних декоративних сортах.

Каєнський перець це пряність, що готується шляхом змішування свіжого подрібненого перцю з борошном і сіллю, щоб отримати пасту, яка після сушіння перетворюється на порошок.

Тут ми поговоримо про перець кайенський (Capsicum Frutescens).

Жителі Центральної Америки тисячоліття використовували кайенський перець у кулінарних та лікувальних цілях. Розкопки, проведені в Мексиці, дозволяють припустити, що майя обробляли її 7000 років тому. Іспанські поселенці ввели цю рослину в Європу з 15 століття. Потім фрукт подорожував іншими континентами, Африкою та Азією, де його смак та користь швидко оцінили. З цієї причини кайенський перець є однією з найпоширеніших спецій.

Чилі має м’яко оманливий запах, але сильний і полум’яний смак.

Перець часто сушать і подрібнюють, щоб отримати порошкоподібну спецію, яка використовується для приправ. Перець також використовується у цілому вигляді в корейській, сечуанській та інших азіатських кухнях.

Капсаїцин, активний інгредієнт кайенського перцю, надає порошку тепло і застосовується для лікування болю в м’язах та суглобах.

Кайенський перець також застосовувався в традиційних китайських та аюрведичних ліках для лікування проблем кровообігу та підвищення апетиту.

10 Переваги кайенського перцю

1. Допомагає травленню

Однією з головних переваг кайенського перцю є його позитивний вплив на травну систему. Кайенський перець допомагає виробляти слину, що важливо для хорошого травлення, а також запобігає появі неприємного запаху з рота. Вживання кайенського перцю стимулює роботу наших слинних залоз, що необхідно для запуску процесу травлення. (1)

Кайенський перець також стимулює потік вироблення ферментів, що має важливе значення для нормальної роботи нашої травної системи. Він також стимулює шлункові соки, які допомагають організму метаболізувати їжу та токсини. (2)

2. Знімає біль при мігрені

Дослідники припускають, що кайенський перець здатний стимулювати хворобливу реакцію в іншій частині тіла. Як тільки це станеться, мозок зверне свою увагу на це нове місце і більше не буде зосереджуватися на болях у голові.

Після першої хворобливої реакції кайенського перцю відчуття болю зменшується. По суті, ви маніпулюєте своїм тілом, щоб «відчути біль» в іншому місці. (3, 4)

3. Запобігає утворенню тромбів

Тромби - це закупорка артерій і судин, яка обмежує кровотік у кровоносній системі. Кайенський перець стимулює фібринолітичну активність і допомагає запобігти утворенню тромбів. Ось чому кайенський перець ефективно запобігає інфарктам. Капсаїцин у кайенському перці допомагає очистити артеріальні ліпідні відкладення та розширити артерії та судини, щоб очистити згустки. (5, 6)

4. Допомога у детоксикації

Кайенський перець має перевагу в стимулюванні кровообігу та усуненні кислотності. Він відновлює кровоносну систему, відкриваючи капіляри та регулюючи рівень цукру в крові; він також допомагає травній системі, яка виводить бактерії та токсини з організму. Кайенський перець також підвищує температуру тіла і стимулює ваш обмін речовин. (7, 8)

5. Знімає суглобові, нервові та артритні болі

Кайенський перець має дуже потужні знеболюючі властивості при нанесенні на шкіру. Це зменшує кількість речовини Р, хімічної речовини, яка передає больові повідомлення в мозок. Коли речовини Р стає менше, повідомлення про біль більше не надходять до мозку, і ви відчуваєте полегшення.

Дослідження показали, що кайенський перець знімає біль після операції, наприклад, мастектомії або ампутації. Він також полегшує біль, спричинений пошкодженням ніг або ніг, спричиненим діабетом, травмами попереку, невропатією, остеоартритом та ревматоїдним артритом, а також симптомами фіброміалгії, такими як біль у суглобах або м’язах. (9)

Наносити на уражені ділянки до 4 разів на день крем, лосьйон або мазь, що містить 0,025% до 0,075% капсаїцину. Часто проходить до 14 днів лікування, поки знеболюючий ефект повністю не відчується.
У китайських магазинах також є штукатурки. стручковий перець застосовувати до болючих суглобів або м’язів.

6. Сприяє схудненню

Дослідження показали, що вживання кайенського перцю на сніданок знижує апетит. Таким чином, ви їсте менше калорій протягом дня. Кайенський перець також спалює надлишки жиру, оскільки є метаболіком. Кайенський перець здатний заспокоїти запалення та здуття живота, спричинені алергією, чутливістю до їжі та інфекціями. (2, 8)

7. Анти подразник

Кайенський перець полегшує виразку, болі в шлунку, кашель і навіть потенційно може зупинити діарею. Поширена думка, що кайенський перець при вживанні в надмірних кількостях викликає виразку шлунка через подразнюючу та кислу природу. Людям із виразкою рекомендується обмежити або уникати вживання кайенського перцю; однак дослідження, проведені останніми роками, показали, що чилі або його діюча речовина «капсаїцин» є не причиною симптомів виразки, а корисною сполукою.

Дослідження показали, що кайенський перець не стимулює, але пригнічує секрецію кислоти, стимулює лужну та секрецію слизової оболонки і особливо приплив крові до слизової шлунка, що допомагає у профілактиці та загоєнні виразок. (9)

8. Корисний проти псоріазу

Псоріаз виникає, коли клітини шкіри розмножуються занадто швидко, в результаті чого під шкірою набрякають плями, покриті зверху білуватими лусочками. Лускаті плями - це ділянки запалення та надмірного вироблення шкіри.

Два випробування показали, що 0,025% капсаїцину (кайенського перцю), що застосовується місцево, ефективно для лікування псоріазу. Перше дослідження показало значне зменшення масштабу та почервоніння протягом шести тижнів у 44 пацієнтів із середнім та важким псоріазом. Другим було подвійне сліпе дослідження на 197 хворих; псоріаз лікували кремом капсаїцину чотири рази на день протягом шести тижнів зі значним зменшенням товщини, почервоніння та свербежу. (10)

9. Стимулює обмін речовин

Переваги кайенського перцю також включають його здатність регулювати ваш метаболізм. Встановлено, що кайенський перець ефективно пригнічує голод і нормалізує рівень глюкози. Він регулює артеріальний тиск і допомагає організму знижувати рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. (11, 12)

10. Бореться із застудою, грипом та заторами

Кайенський перець допомагає заповнити бета-каротин та антиоксиданти, які підтримують вашу імунну систему. Це допомагає розщеплювати і переміщати слиз, що перевантажився, і як тільки ця неприємна слиз покине тіло, симптоми грипу або застуди вщухнуть. Окрім того, що каєнський перець працює як природний засіб від грипу, підвищує температуру тіла, від чого ви потієте та підвищує активність вашої імунної системи. Складений з вітаміном С кайенський перець також може допомогти вам боротися з цим неприємним холодом.

Немає досліджень, що підтверджують це використання, але кайенський перець може допомогти тимчасово полегшити застійні явища, звужуючи судини в носі та горлі.

Ви можете використовувати наступний засіб:

Змішайте 1/4 ч. Л. кайенський перець, 1/4 ч. л. меленого імбиру, 1 ч. л. меду, 1 ст. яблучного оцту і 2 ст. води, що приймається по чайній ложці. Деякі люди змішують кайенський перець та яблучний оцет у гарячому чаї, щоб очистити пазухи.