Какао (Theobroma cacao) - шоколадна креафарма
резюме
Лікарська рослина зі стимулюючим впливом на нервову систему, корисна для лікування депресії або легкої депресії, а також для профілактики серцево-судинних захворювань, переважно у формі їжі (шоколаду), а також у вигляді капсули.
Французькі назви: какао, какаоєр (какао-дерево)
Наукова назва: Theobroma cacao L.
Англійська назва: Cacoa, Cacoa Tree
Німецька назва: Kakao (Kakaofrüchte)
Італійська назва: какао
Португальська назва: какао
Іспанська назва: какао
- Ксантини, такі як теобромін
- Фенілетиламін (вважається, що відповідає за антидепресантний ефект)
- Флавоноїди (катехін, епікатехін)
- Ендорфіни
- Поліфеноли
- залізо (див. Також: продукти, багаті залізом)
- Насіння або квасоля (знайдено в стручку, див. Фото). Какао-масло, особливо багате олеїновою кислотою, використовується особливо в косметиці та дерматології.
- Дія на нервову систему (м’який антидепресант), антиоксидант, схуднення, діуретик.
- Споживаний у формі шоколаду матиме ефект проти блюзу та легкої депресії та позитивно впливає на серцево-судинну систему (завдяки антиоксидантному ефекту), а також впливає на стрес.
- У капсулі матиме позитивний ефект проти зайвої ваги та жиру. Будьте обережні у вигляді шоколаду (їжі), швидше може вийти навпаки, особливо якщо ви споживаєте більше двох квадратів шоколаду на день.
- Вживання шоколаду два і більше разів на тиждень приблизно вдвічі зменшує ризик серцево-судинної смертності, коли у вас вже був серцевий напад (інфаркт міокарда), згідно з дослідженням, опублікованим у серпні 2009 року.
Інше англійське дослідження, проведене на 114 тис. Осіб, опубліковане в серпні 2011 р., Показало, що люди, які споживають 2 квадрати шоколаду (бажано темного) на день, мають на 37% менше ризику страждати серцево-судинними захворюваннями (наприклад, інфарктом міокарда), на 29% менше інсульту (у для жінок ефект здається дуже цікавим, згідно з дослідженням, опублікованим у жовтні 2011 р.) та на 31% менше діабету. У червні 2012 року австралійське дослідження показало новий позитивний ефект споживання темного шоколаду для запобігання інфаркту міокарда.
Читайте також: хороша порада при інфаркті міокарда
- Флаваноли какао, які містяться в кількості в темному шоколаді, можуть уповільнити когнітивний спад, пов’язаний з віком, як показало американське дослідження, опубліковане в жовтні 2014 р. Ця робота, опублікована в науковому журналі Nature Neuroscience, була виконана дослідниками в Колумбійський університет. Поступове зниження пам’яті починається у зрілому віці, але це не помітно до 50 або 60 років. Оскільки в дослідженні брали участь невелика кількість людей (37 добровольців у віці від 50 до 69 років), ці попередні результати потрібно буде підтвердити новими дослідженнями, залучивши більшу кількість учасників. Скотт Смолл, провідний автор дослідження, каже, що не слід робити висновок, що їсти більше шоколаду досить, оскільки кількість флаванолів, що містяться в шоколаді, є незначною порівняно з кількістю споживаних добровольцями дослідження. Прочитайте це повне дослідження
Мігрень, шлунково-кишкові розлади, збільшення ваги (у разі надмірного вживання шоколаду).