Какі, Шарон або принаймні хурма Харчові поради - Сара Зендер - Нюрнберг

хурма

Ви насправді знаєте хурму? Або Шерон? Або хурма?

Ви, напевно, вже виявили помаранчеві плоди на фруктовій полиці, адже плоди хурми повернулись у високий сезон з жовтня! Можливо, ви помічали, що на какі іноді вказують шарон або хурму. Ну хурма - це хурма -

АЛЕ вона має двох родичів-ботаніків.

Невеликий відступ щодо різних сортів:

Плоди хурми великі і круглі, мають тверду, гладку шкірку, яка залежно від ступеня стиглості може бути забарвлена ​​в різну ступінь помаранчевого кольору. У дозрілому стані вона має дуже м’яку, соковиту, схожу на желе м’якоть. Тверді плоди практично неїстівні, оскільки через дубильні речовини вони викликають у роті хутряне відчуття. Какі в основному приїжджають до нас з Азії.

Плід Шарон - порода з Ізраїлю. Їх плоди менші і плоскі, ніж плоди хурми. Вони більше схожі на помідори (звідси і назва: солодкий помідор), їх перевага полягає в тому, що їх можна довше зберігати та їсти у твердому стані, оскільки вони майже не містять дубильних речовин. Вони також мають більш тонку оболонку.

Ця порода походить з Північної Америки. Плоди менші і мають овальну форму. Як і плоди Шарон, вони мають тверду м’якоть і приємно солодкий смак, навіть коли вони не дозріли, тверді.

Плоди приносять приємні зміни від класики, особливо восени/взимку: яблуко, груша та мандарин. Хурма походить з Азії. Однак сьогодні такі плоди вирощують такі країни, як Бразилія, Ізраїль, Іспанія та Італія. Плоди дозрівають у холодильнику, і шкірку можна їсти, коли вона повністю дозріла. Як варіант, ви можете розрізати його навпіл і ложкою, як ківі.

Хурма (Шарон і хурма теж, звичайно) має 70 ккал на 100 г, а також може похвалитися високим вмістом ß-каротину. Це перетворюється на вітамін А в організмі людини. Плоди з 16 мг/100 г вітаміну С також можуть надавати підтримуючу дію на імунну систему. Однак для прихильників дієти з низьким вмістом вуглеводів хурма менш придатна, оскільки вона має відносно високий вміст глюкози та фруктози.

Якщо я розпалив ваш апетит ще, то чому б не спробувати смузі з хурми