Високобілкова дієта - Інтернет Інтернет

оновлено Інтернет-командою 23.11.2018

Завдяки цій дієті, яка з’явилася в 1960-х роках, є споживання більше білка, ніж зазвичай, для компенсації надлишку жиру та цукру. Зокрема, білки дозволяють швидше досягати ситості, не втрачаючи при цьому м’язів. Отже, мета цієї дієти подвійна: втратити жир на користь м’язів.

Принцип дієти з високим вмістом білка

Білок - це поживна речовина, яка повинна забезпечувати близько 15% від загального щоденного споживання енергії. Їх інтереси різні:

Відчуття ситості, оскільки білки насичують і тому легко пригнічують голод.
Синтез м’язів, тому дієта, багата білком, сприяє втраті жиру, а не м’язів.
Дія на динамізм, оскільки білки дозволяють ефективно боротися проти втоми та сприяють гарному настрою.
Благотворна роль на основний обмін речовин, імунітет, здоров’я серця тощо завдяки білкам.

У деяких випадках слід уникати дієти з високим вмістом білка:

Діабет I типу.
Порушення функції нирок або печінки.
Серцева недостатність або проблеми з серцем.
Вагітні або жінки, які годують груддю.
Діти.

Дієта з високим вмістом білка на практиці

Білки, що споживаються, є або природного походження, або забезпечуються препаратами у пакетиках. У першому випадку принцип полягає в тому, щоб вибирати тільки продукти, багаті білком і низькокалорійними: молочні продукти, яйця, нежирне м’ясо та нежирна риба. У другому випадку препарати бувають різних форм: суп, батончики, креми тощо. Це можуть бути закуски, які доповнюють страви, але не замінюють їх, або заміни їжі, які замінюють справжню їжу. Цей тип препарату, як правило, багатий мінералами та вітамінами, але низькокалорійний.

У кожному з вищезазначених випадків обов’язково доповнювати раціон фруктами та овочами, щоб не ризикувати недоліком. Так само, ви повинні пити достатньо: щонайменше 2 л на день у випадку дієти з високим вмістом білка.

Переваги недоліки

Високобілкова дієта має перевагу швидкого схуднення, але ця втрата не є стійкою, якщо згодом дієта стає незбалансованою. Крім того, дієта, занадто багата білками, шкідлива для нирок та печінки, що може втомлювати без потреби. Тому краще їсти більше білка, але не нехтувати іншими групами їжі. За цим видом їжі завжди буде легше стежити, ніж брати з собою скрізь білкові пакетики! Нарешті, неприємний запах з рота - це неприємний наслідок цієї дієти, який іноді ускладнює дотримання.

Переваги високобілкової дієти стосуються

Втрата ваги, яка зазвичай швидка і досить значна.
Дієта, яка може залишатися різноманітною з багатьма еквівалентами
Відсутність почуття голоду та втоми.

Недоліки високобілкової дієти є значними

Неприємний запах з рота, спричинений роботою печінки та нирок, які потім виробляють смердючі сполуки (кетони).
Відчуття депресії, яке може з’явитися під час дієти.
Стабілізація ваги, що важко, а іноді призводить до відмови.

Дієта з високим вмістом білка згідно Ligne en Ligne

Софі Дагенет, наш менеджер з дієтології в Ligne en Ligne, радить вам 4-фазну дієту, щоб поступово знову вводити певні сім'ї продуктів харчування, щоб перетворити свою високобілкову дієту на збалансовану дієту і таким чином стійко схуднути

Дієта проходить у 4 фази

Перший тиждень

Ми збільшуємо порції білка вранці, опівдні та ввечері, залишаючи овочі. З раціону виключається все, що є цукром та його похідними, крохмалистими продуктами, хлібом, фруктами, жирами, сиром, жирним м’ясом та жирною рибою. Помідори черрі, буряк і морква також видаляються, оскільки вони містять цукор.

Другий тиждень

Ми продовжуємо свій рух, але додаємо 2 фрукти на день: під час їжі, а не між їжею.

Третій тиждень

Ми вводимо крохмалисті продукти в обмежених кількостях вранці та опівдні. Як результат, ми знову їмо “нормальну” кількість білка в обідній час. З іншого боку, досі немає жирного м’яса чи жирної риби. Ми завжди залишаємось з високим вмістом білка ввечері і завжди без жиру.

Четвертий тиждень

Це фаза стабілізації: для жиру ми починаємо з однієї чайної ложки на один прийом їжі, а потім з 1 столової ложки через 5 днів. Вживання цукру повинно бути контрольованим та розумним.

На цю ж тему знайдіть наше експрес-меню дієти, щоб дуже швидко скинути кілька зайвих кілограмів.

Ви хочете отримувати інформацію про нові статті ?

Існує багато дієт для схуднення. Клацніть на план, щоб дізнатися більше.