Кальцій стабілізує кісткову речовину ЇЖТЬ РУЗНІШЕ
Найважливішим будівельним елементом кісток і зубів в організмі є кальцій.
Зміст
- Кальцій - будівельний матеріал - роль мінералу
- У яких продуктах харчування особливо багато кальцію?
- 10 найкращих продуктів з кальцієм
- Як сприяє засвоєнню кальцію
- Це, як правило, погіршує засвоєння кальцію
Кальцій - будівельний матеріал - роль мінералу
Кальцій є найпоширенішим мінералом в організмі людини. 99 відсотків кальцію, що міститься в організмі, зберігається в кістках і зубах. Кальцій, що там зберігається, використовується для стабілізації цих твердих речовин. Кальцій також необхідний для згортання крові та скорочення м’язів.
Для діяльності м’язових і нервових клітин організм потребує постійного рівня кальцію в крові. Це забезпечується гормоном у паращитовидній залозі, забезпечуючи кров кальцієм з їжею або з запасів кальцію в кістках.
Якщо їжа не забезпечує достатню кількість кальцію, гормон змушує кістки виділяти кальцій, що там зберігається. Якщо їжа містить більше кальцію, ніж потрібно, надлишок зберігається в кістках.
У яких продуктах харчування особливо багато кальцію?
Особливо молоко та молочні продукти містять кальцій, цінний для кісток. Крім того, рослинна їжа - особливо листові овочі та зелена капуста - є хорошими джерелами кальцію.
10 найкращих продуктів з кальцієм:
- йогурт
- Згорнуте молоко
- кефір
- Гірський сир
- сир пармезан
- Ементалер
- Кале
- брокколі
- салат з руколи
- шпинат
Як сприяє засвоєнню кальцію
Існує кілька факторів, які можуть сприяти засвоєнню кальцію в кістках:
- Щоденне споживання кальцію з їжею. Рекомендований прийом для дорослих становить 1000 міліграмів кальцію на добу.
- Практика різних стресових видів спорту, таких як Б. Гімнастика.
- Поглинання вітаміну D через сонячне світло - достатня кількість кальцію може вбудовуватися в кістки лише за умови достатньої кількості вітаміну D.