Калорії або не калорії; LLG
Як ви вже помітили, деякі рецепти на сайті представлені з підрахунком калорій, а інші ні. Ви, мабуть, задавались питанням, чому харчові цінності раптом зникли з карток рецептів, ось так, без причини, без оголошення, просто так ... Я вас заспокоюю, а може, ні, справді є причина, чому я вирішив, за ніч, скоріше від одного рецепта до іншого, щоб більше не відображати кількість калорій препарату.
Як я вже говорив вам раніше, я завжди дбав про те, щоб харчуватися досить здорово. Це передбачає систематичну інтеграцію фруктів та овочів у страви, нерафінованих продуктів, де це можливо, та відсутність промислових продуктів. Ніяких готових страв, жодного картопляного пюре і навіть варення з магазину. Я намагаюся зробити якомога більше речей з моїх маленьких, щоб контролювати те, що ми з сім'єю збираємося вкласти в наше тіло.
Звідти я ніколи не відчував потреби підраховувати кількість калорій у їжі. Це поняття, яке я вважаю абсолютно застарілим і абсолютно не об'єктивним. Дійсно, 2 продукти з однаковою кількістю калорій можуть перероблятися організмом абсолютно по-різному. Один може забезпечити хороші калорії, необхідні для нормального функціонування нашого організму, а інші «порожні» калорії, які абсолютно не мають харчової цінності, наприклад, білий цукор (і коричневий цукор у цьому відношенні ...). Банан має стільки ж калорій, скільки маленький принц Лу. Однак банан забезпечить вас вітаміном А і С, залізом і магнієм, серед іншого, маленьким шоколадним печивом, особливо цукром, а тим більше, поганим цукром та жиром. Банан також буде грати роль придушника апетиту, коли печиво дуже швидко засвоюється організмом. Тому, замість того, щоб дивитись на кількість калорій, я волію зосереджуватись на продуктах та їх впливі на мене.
Крім того, мені здається справді дуже неприємним постійно підраховувати калорії всіх продуктів, які ви їсте. Деякі люди можуть виявити, що вони є такими, і їм, звичайно, вдається схуднути, рахуючи цілий день. Але я зовсім не погоджуюся з такою думкою. Я поважаю рішення кожного, але я більше не хочу схвалювати такий спосіб читання їжі. Тому я вирішив більше не включати харчові цінності у свої рецепти. Я жадібна і ніколи не мала проблем із вагою, окрім 2 або 3 кг, які зберігалися після моєї вагітності, але яких мені нарешті вдалося переслідувати, рухаючись трохи більше. Мій спосіб життя дозволяє мені споживати те, що викликає у мене бажання, регулярно впадати у добру випічку, не розкаявшись, і жити без розчарувань.
Це не заважає мені продовжувати готувати рецепти легкі, смачні та корисні. Бо це мій лейтмотив !
І тоді ви калорії чи не калорії ?