КАЛОРІЇ Айва
100 г айви приносить вам:
Скільки калорій в айві ?
Айва - це плід айвового дерева. За кольором жовтий, за формою нагадує грушу, навіть якщо вона трохи більша. Однак, на відміну від неї, айва - це фрукт, який можна їсти лише у вареному вигляді, щоб зменшити терпку сторону та кислотність м’якоті. Таким чином, айва втрачає деякі свої харчові переваги, як вітамін С, який погано витримує тепло. Незважаючи ні на що, айва залишається злегка солодким фруктом, отже дієтичним і багатим клітковиною. За підрахунками, 100 г айви сирої забезпечують менше 30 ккал. Звичайно, після приготування, залежно від обраного препарату, загальна калорійність може швидко збільшитися. Тому віддайте перевагу компотам з айви без додавання цукру.
Походження айви
Географічне походження айви досі незрозуміле. Він міг бути з Персії чи Анатолії? У будь-якому випадку, айва походила з Малої Азії, і з давніх часів греки шаленіли від цього. У той час айва була відома як яблуко Цидон або цидонська груша, що стосується Критського регіону, з якого вони походили. Сьогодні айва виробляється по всій Європі і переважно в середземноморських країнах, таких як Іспанія, Греція та Португалія. Але айва присутня і в решті світу, наприклад, у Туреччині та Китаї.
Айва та кулінарні поради
Для інформації, повний сезон айви триває з жовтня по листопад. Щоб вибрати якісну айву, шкіра повинна бути дуже жовтою і без синців. Зазвичай на шкірі слід побачити дрібний пух, ознака зрілості. Також переконайтеся, що айва дуже тверда. Потім, щоб зберегти їх, можна залишити на кілька днів при кімнатній температурі. На кухні з айви часто роблять компоти. Ви можете використовувати лише айву або змішати їх з грушами або яблуками, тому що айва ідеально поєднується з цими 2 фруктами. В іншому випадку ви можете просто приготувати його на пару і подати на бік м’яса. Потім ви отримаєте солодкий і пікантний рецепт, зберігаючи більше харчових переваг айви.
Айва для дієти
Сира айва не є проблемою для дієти, оскільки вона містить дуже мало цукру. Але, оскільки його в основному їдять у вареному вигляді, і, залежно від препаратів, його змішують з цукром, його споживання може бути шкідливим для дієти. Найкращий смак айви - це готування на пару або в компоті без додавання цукру. Щоб надати вашим фруктовим пюре більше бадьорості, не соромтесь додавати спеції, такі як кориця.