Калорії арахісового масла
Скільки калорій в арахісовому маслі ?
Арахісове масло - це паста, виготовлена з арахісу, яку можна намазувати на тости або використовувати в приготованих стравах. Це інгредієнт, який мало використовується у Франції, але набагато більше в США, Африці та Магрібі. Це масло досить легко отримати, оскільки мова йде приблизно про змішування раніше смаженого арахісу. Можна також змішати їх сирими. Арахісове масло має дуже багато жиру і містить велику кількість ненасичених жирних кислот, які, як відомо, корисні для вас. Однак це страва, яка в основному містить омега-6, і бажано не надмірно її вживати порівняно з омега-3. Нарешті, арахісове масло також є цікавим джерелом білка. Загалом він забезпечує майже 600 калорій на 100 г.
Походження арахісового масла
Арахіс, також відомий як арахіс, або мелена фісташка - це бобова рослина, яка походить з Південної Америки. Після прибуття до Нового Світу іспанські конкістадори повернули цей арахіс, який в кінцевому підсумку експортувався до Азії та Африки. З 17 століття арахіс культивують також на півдні США. Але особливо в 20 столітті його виробництво набуло великого значення. Арахісове масло виникло в США в 19 столітті. Він готується різними лікарями, включаючи доктора Келлога, перш ніж стати цілісною їжею, яку високо оцінюють американці, які їдять його переважно в бутербродах, як у відомому рецепті сендвіча з арахісовим маслом та джемом.
Вибираючи арахісове масло
Не всі арахісові масла створюються рівними. Дійсно, продукти відрізняються як за якістю, так і за формами. Таким чином, ви можете знайти промислове або органічне арахісове масло. Арахісове масло, що містить лише арахіс та інші, що містять добавки та цукор. Але також гладке тісто або шматочками. Щодо цієї останньої деталі, то все - справа смаку. Якщо вам подобається хрусткий, візьміть кремезний. Щодо якості продукту, то краще вибирати органічне арахісове масло, яке містить лише арахіс. Звичайно, це буде менш солодко, але це буде краще для вашого здоров’я. Дійсно, деякі продукти містять занадто багато цукру і навіть гідрогенізованих жирів, шкідливих для організму.
Арахісове масло для дієти
Арахісове масло має певні якості, такі як його насиченість ненасиченими жирними кислотами та білками. Тільки це дуже калорійна їжа. На дієті найкраще уникати споживання такого типу їжі, оскільки це може швидко призвести до перевищення добової квоти на калорії. Якщо ви все-таки вирішили його вживати, віддайте перевагу тій, яка не містить цукру, і будьте обережні, щоб не їсти занадто багато.