КАЛОРІЇ enchiladas

100 г енчилади приносить вам:

enchiladas

Кількість калорій в енчиладах

Енчілада готується з коржиків, кукурудзяних або пшеничних млинців, фаршированих м’ясом і политих гострим соусом. Ви також можете підрум’янити його в духовці. Як правило, ця страва містить значну порцію білка, а також вуглеводи з млинця. Також присутні ліпіди, оскільки коржик можна смажити, а м’ясо - жирним. Добра половина цих ліпідів - це насичені жирні кислоти.
Загалом, приблизно на 100 грамів енчилади необхідно перерахувати 230 ккал.

Різновиди енчилада

У Франції енчілада часто продається з червоним соусом з томатів або червоного перцю. Але насправді існує кілька різновидів енчилада, названих відповідно до використовуваного соусу. Французи, як правило, їдять червону енчиладу, яку ще називають «рохас». Є також зелені або «вердеси», соус яких створений на основі зеленого перцю або томатило, невеликих зелених помідорів. Енчілада крота покрита соусом з какао та чилі.
Трохи окремо швейцарські енчилади готують з червоним або зеленим соусом, а потім посипають тертим сиром, дають йому розтанути і покривають кремом.

Енчілада, дієтичне блюдо ?

Хоча ця мексиканська їжа містить хорошу дозу білка, вона може містити досить багато поганих жирів і, отже, навряд чи сумісна з дієтою. Крім того, кукурудзяний макуха має досить високий глікемічний індекс. Тому він повинен залишатися випадковою їжею і споживати помірковано. Щоб покращити їжу, ви можете приготувати коржі самостійно з цільнозернового борошна, а потім наповнити їх шматочками курячої грудки, перш ніж посипати їх томатним кулі. У цьому випадку енчилада буде кращої харчової якості. Однак слід уникати вживання занадто багато його, але, супроводжуючись великим зеленим салатом, це страва, яка стає дуже прийнятною для тих, хто діє.

Енчіладас для спортсмена

Енчілада, яку можна знайти в магазинах, не є якісною. Ті, що подаються в ресторанах, можуть бути досить жирними. Тому доцільно не рекомендується їсти спортсмену. Час від часу це не зашкодить. Що стосується дієти, то цілісніша коржик із пшениці, шматочки курячої грудки та томатний куліс будуть доречнішими. Коржик забезпечить хорошу кількість вуглеводів і, отже, енергію для спортсмена. М’ясо буде цікавим джерелом повноцінного білка. Все, що вам потрібно зробити, це зварити все з невеликою кількістю оливкової олії, і їжа буде повною.