КАЛОРІЇ Фарширована квашена капуста
100 г гарнірованої квашеної капусти приносить вам:
Скільки калорій в гарнірованій квашеній капусті ?
Термін квашена капуста використовується для позначення тонких скибочок капусти, які ставлять для бродіння. Отже, гарнірована квашена капуста - це квашена капуста у супроводі картоплі, бекону та ковбас. Але воно може також складатися з риби та морепродуктів. Потім ми говоримо про квашену капусту, прикрашену з моря. Таким чином, на відміну від квашеної капусти, гарнірована квашена капуста забезпечує білок. Але оскільки холодне м’ясо часто жирне, частка ліпідів щодо споживання білка вибухає. Це пояснює, чому гарнірована квашена капуста має більше калорій, ніж сама по собі. Насправді майже 100 ккал на порцію 100 г, тобто в 5 разів більше калорій, ніж ферментована капуста.
Історія гарнірованої квашеної капусти
Навіть якщо сьогодні гарнірована квашена капуста є ельзаською особливістю, але її походження набагато віддаленіше. Таким чином, квашена капуста, квашена капуста, була б винайдена в Китаї. На час будівництва Великої стіни кисла капуста була головною основою їжі робітників. Але одного разу, забувши про свої миски на кілька тижнів, вони виявили, що кисла капуста забродила. Народилася квашена капуста. Тоді воно прибуло б на Захід шляхом вторгнення гуннів. Але лише в 16 столітті ельзаси переглянули рецепт квашеної капусти, додавши смачні шматочки холодного м’яса. Так народилася гарнірована квашена капуста.
Ти знав ?
У супермаркетах ви можете знайти гарніровану квашену капусту як у свіжому, так і в гастрономічному секторі, а також у банках. Проблема готових препаратів полягає в тому, що вони не дають вам жодного вибору на гарнір. Таким чином, краще купувати квашену капусту окремо, а потім прикрасити її, у розділі з кондитерськими виробами, чим завгодно. Тоді у вас буде більше можливостей для вибору. Будь то копчена грудка, бекон, шинка або стразбурзькі сосиски.
Квашена капуста, гарнірована для дієти
Якщо не фарширована квашена капуста - це їжа для схуднення, гарнірована квашена капуста, навпаки, є більш проблематичною. Оскільки наявність холодного м’яса збільшує вміст жиру та калорій. Найкраще - віддавати перевагу менш насиченим холодним м’ясам, таким як шинка. Також уникайте супроводжувати його алкоголем, наприклад, пивом або вином. Це завжди буде кілька набраних калорій. В іншому випадку ви також можете впасти з гарнірованою квашеною капустою з моря, риба якої може бути більш худою, ніж нарізки. А крім того, це змінить ваші харчові звички.