КАЛОРІЇ Горіхи макадамії
100 г горіхів макадамії забезпечують:
Скільки калорій в горісі макадамії ?
Горіх макадамії - олійний плід, як і кеш'ю або пекан. Як і вони, цей горіх характеризується високим вмістом ліпідів. Останні - це переважно ненасичені жирні кислоти і, особливо, мононенасичені. Отже, горіхи макадамії багатші на омега-9, ніж омега-3 або 6. На відміну від інших горіхів, вони не містять стільки рослинного білка, але вміст вуглеводів у них середній. 30 г горіхів макадамії забезпечують приблизно 220 калорій, 2,4 г білка, 1,8 г вуглеводів і майже 22 г жиру.
Звідки береться горіх макадамії?
Горіх макадамії, також відомий як горіх Квінсленд, походить з однойменного австралійського штату. Відомий аборигенам понад 5000 років, англійський ботанік відкрив його лише в 19 столітті. Вшановуючи одного зі своїх друзів, доктора Джона Макадама, вони вирішили назвати його ім’ям. Народився макадамія або горіх макадамії! На сьогодні, хоча Австралія залишається найбільшим у світі виробником, горіх також культивують у Південній Африці, Бразилії та навіть Каліфорнії.
Харчові переваги горіхів макадамії
Як вже було сказано раніше, горіх макадамії багатий ненасиченими жирними кислотами. Таким чином, це допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням, а також діабету типу 2. Але це ще не все. Горіх макадамії насичений мінералами, необхідними для організму. Це стосується, наприклад, калію, який, крім усього іншого, допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс організму. Це також хороше джерело магнію, який допомагає розслабити м’язи, забезпечуючи при цьому хороший кров’яний тиск. Зверніть увагу, що для збереження всіх цих достоїнств горіхи макадамії без шкаралупи потрібно помістити в холодильник у герметичну тару. Таким чином, вони не ризикують сприймати смак інших продуктів, і всі їх харчові якості будуть збережені.
Горіх макадамії для дієти
Плоди олійних насіння, макадамія, здається, не підходить для дієти. Однак споживаний в помірних кількостях, його можна чудово інтегрувати в програму схуднення. Як перекус він ідеально підходить. Його волокна (9 г/100 г) допоможуть вам втамувати трохи голоду, одночасно допомагаючи чекати наступного прийому їжі без проблем. Щоб змінювати задоволення, не соромтеся чергувати горіхи макадамії з іншими сортами горіхів або використовувати їх як олію, наприклад, у заправках для салатів. У всіх випадках ви отримаєте користь від поживних речовин, необхідних для підтримки організму під час дієти.