КАЛОРІЇ горіхи
Горіх 5 г приносить вам:
Кількість калорій в горіхах
Горіхи - це плоди волоського горіха і забезпечують їстівну олію. Вони є одним з найпопулярніших продуктів харчування за своїм смаком та харчовою цінністю. Вони легко поміщаються в кілька страв. Горіхи - це висококалорійна їжа, багата на поживні речовини. Вони забезпечують 460 ккал на 100г. Через високий вміст жиру горіхи слід вживати в помірних кількостях.
Сильні сторони горіхів !
Горіхи мають значну кількість жиру. З іншого боку, саме поліненасичені жирні кислоти та омега-3 вважаються добрими ліпідами для зміцнення здоров’я серцево-судинної системи. Горіхи - чудові джерела антиоксидантів і клітковини. Вони також містять мелатонін, фітостерини, аргінін, які всі необхідні для здоров’я. Крім того, вживання волоських горіхів також допомагає мати тонус і хороший кровообіг.
Горіхи та схуднення
Горіхи слід їсти в помірних кількостях, якщо ви хочете схуднути, оскільки вони поживні. Звичайно, якщо ви їсте занадто багато будь-якої їжі, ви ризикуєте набрати вагу, і це стосується горіхів. Вони також є справжніми пригнічувачами апетиту, які допомагають задовольнити нашу ситість і зменшують бажання перекусити. Посипати ядра волоських горіхів на зелений салат може додати хрусткості та кольору повсякденному блюду, не боячись за його форму.
Вибір і зберігання горіхів
Волоські горіхи в основному містяться в 3 формах: цілі, в ядрах і в олії. В ідеалі слід віддавати перевагу цілим волоським горіхам з оболонкою. Це буде найкраще у високий сезон, тобто з вересня по листопад. Звичайно, щоб мати можливість їх споживати, вам знадобиться горіховий горіх. Тим не менше, вони завжди будуть смачнішими за ядра волоських горіхів, які, незважаючи на свою кондиціонованість, зазвичай швидко прогіркають. Те саме стосується олії волоського горіха. Оскільки деякі жирні кислоти волоського горіха, як правило, прогіркають під відкритим небом і під впливом світла. Таким чином, щоб уникнути цієї незручності, бажано зберігати цілі горіхи на відкритому місці, в прохолодному приміщенні. З іншого боку, ядра волоських горіхів після відкривання слід поміщати в холодильник так само, як олія волоського горіха. Деякі навіть рекомендують додавати 3 шматки крупної солі в пляшку горіхової олії, щоб оптимізувати зберігання.
Ти знав ?
Франція - перша європейська країна, що виробляє горіхи. Основними регіонами виробництва є Перигор і Дофіне. Як і інші горіхи, волоський горіх може викликати харчову алергію та сприяти розвитку сечокам’яної хвороби, оскільки в ній багато оксалатів. У цих випадках краще уникати вживання горіхів, а також будь-яких інших видів горіхів.