Морозиво з кокосового молока (3 інгредієнти!) - Кетогенна дієта KETO План харчування

Простий рецепт морозива з кокосовим молоком з низьким вмістом вуглеводів, виготовленого лише з 3-х інгредієнтів! Гладкий, вершковий і готовий за лічені хвилини, він виготовляється без молочних продуктів та цукру, але ви ніколи не сказали б цього! Це не відмова від підписки, а це означає, що виробник морозива не потрібен!

Кетогенне морозиво з кокосового молока

Мене часто запитують, чи можна їсти морозиво на кето-дієті.

Оскільки деякі з моїх улюблених рецептів кето включають арахісове масло морозиво, Шоколадне морозиво, і ванільне морозиво, Думаю, можна з упевненістю сказати ТАК!

Можливо, ви вже бачили безліч кето-морозива, доступного на ринку. HaloTop, одне з найпопулярніших "здорових морозив", навіть випустило лінію кето.

Я хотів зробити просте морозиво з кокосового молока, пожерши найсмачніші батончики з морозивом з кокосового молока.

Як той, хто воліє чашку, ніж конус, я знав, що повинен створити смачно вершкове морозиво з кокосового молока. Для всіх моїх любителів кокосового горіха ми маємо нову ЗАВАНТАЖЕНУ версію зі всіма смаками кокосового горіха!

М’який, кремовий і тане в роті, це ідеально жорсткий совок стиль або м'який стиль.

Природно з низьким вмістом вуглеводів, кето та цукру, він також є веганським, без глютену, без молочних продуктів та без палео.!

Як зробити морозиво з кокосового молока з нуля

Помістіть кокосове молоко в холодильник, щоб воно охололо
Підготуйте форму для хлібців або сумісний з морозильником контейнер і поставте його в морозильну камеру для охолодження
В одному високошвидкісний змішувач або кулінарний робот, з’єднайте всі свої інгредієнти і перемішайте до густої сметани, регулярно зішкрябуючи з боків
Перенесіть суміш морозива в попередньо заморожену форму/контейнер.
Помістіть у морозильну камеру і протягом першої години регулярно перемішуйте суміш, щоб переконатися, що вона не замерзне в брилі льоду
Дайте заморозитися на 2-3 години
Дайте морозиву розморозитися при кімнатній температурі протягом 20-25 хвилин, перш ніж класти його в миски

Інгредієнти та заміни

Приготувати це легке морозиво з кокосового молока кето настільки просто і вимагає 3 інгредієнтів. Як завжди, я спробував купу альтернатив, щоб міг придумати деякі замінні ідеї.!

Масло кешью
Кокосове молоко
Кленовий сироп кето
Екстракт кокосового горіха (за бажанням!)

Масло кешью

Додати масло кешью забезпечує насичений смак, не переважаючи. Ви не відчуєте великого смаку смаку горіха кешью, і у вас вийде чудове морозиво кремового кольору.

Тим, у кого немає масла кешью, ви можете замінити його мигдальне масло. Я також спробував це з Арахісове масло, але це дуже переважно.

Кокосове молоко

Будьте впевнені в цьому кокосове молоко ви використовуєте це з банки і повно жиру. Використання легкого (або нежирного) кокосового молока не дасть однакових результатів.

Уникайте використання коробки кокосового молока (або будь-якого іншого молока), оскільки ваше морозиво не буде густим або вершковим.

Кленовий сироп Кето

Щоб цей рецепт мав низький вміст вуглеводів, кетосприятливий і без цукру, я використовував кленовий сироп кето. Це єдиний схвалений кетогенний липкий підсолоджувач, який повторює традиційний кленовий сироп.

Якщо ви не дотримуєтесь суворої кетогенної дієти, ви можете замінити її на чистий кленовий сироп або нектар агави.

Екстракт кокосового горіха

Для більш міцного кокосового смаку та натяку на екстракт кокосового горіха з морозивом! Не соромтеся його опустити або замінити екстрактом ванілі.

Поширені запитання про морозиво з кокосового молока

Чи дозволено кокосове молоко на кето?

Ну, а якщо ні, то у мене багато проблем ...

Я сміюся! Кокосове молоко на 100% підходить для кето-дієти і є одним з найбільш часто використовуваних основних інгредієнтів кето.

Я вважаю за краще використовувати консервоване кокосове молоко, як для рецептів, так і для щоденного споживання, але кокосове кокосове молоко також цілком прийнятно! Будьте обережні, він повинен бути на 100% несолодким без додавання цукру!

Є кокосовим молоком з низьким вмістом вуглеводів?

На відміну від традиційного молока або навіть якогось іншого горіхового, кокосове молоко надзвичайно мало вуглеводів.

За півсклянки, ви б дивилися менше 1 грама вуглеводів.

Порівняйте це з соєвим молоком, яке містить близько 10 грамів вуглеводів на порцію.!

Скільки триває кокосове морозиво?

Кетогенне морозиво з кокосового молока може зберігатися щонайменше тиждень, але найкраще насолоджуватися одноразовою порцією.

Заморожування морозива часто призводить до крижаної текстури. Якщо ваше морозиво стає занадто замороженим, ви можете злегка розморозити і реміксувати до м’якості і насолоджуватися ним таким чином.!

Не тримайте морозиво з кокосовим молоком замороженим більше 7 днів.

Чи можете ви приготувати морозиво з кокосового горіха в морозивниці?

Якщо у вас є Машина для морозива, Ви можете, звичайно, зробити там морозиво з кокосового молока!

Дотримуйтесь інструкцій блендера і заморожуйте суміш приблизно на 45 хвилин. Після того, як він злегка заморозиться, перенесіть його у виробник морозива. Дотримуйтесь вказівок для виробника морозива, поки він не стане густим і вершковим.

Перекладіть у морозильну камеру і заморозьте протягом години.

Як зробити кокосове морозиво без кетогенного горіха

Легко приготуйте це кокосове морозиво без горіхів!

Поміняйте масло кешью на масло насіння соняшнику або тахіні.

Більш смачні рецепти кокосового десерту

1 банка 13,5 унцій крижаного кокосового молока
3/4 склянки гладкого мигдалевого масла або масла кеш'ю можуть замінити будь-яке горіхове або насіннєве масло на ваш вибір
1/4 склянки кленового сиропу кето може замінити чистий кленовий сироп або нектар агави
1/2 чайної ложки кокосового екстракту
1 ст. Ложка кокосової стружки Необов’язково

Помістіть у морозильну камеру суміш із морозильною камерою або форму для хлібців.

У кухонний комбайн або високошвидкісний блендер додайте всі інгредієнти і добре перемішайте, поки не стане густим і кремовим. Обов’язково регулярно вишкрібайте боки, щоб переконатися, що суміш добре поєднується.

Налийте суміш морозива з кокосовим горіхом у попередньо заморожену ємність і поставте в морозильну камеру. Протягом першої години перемішуйте суміш морозива кожні 15 хвилин, перш ніж дати їй повністю замерзнути. Дайте морозиву застигнути принаймні 3 години.

Дайте кокосовому морозиву розморозитися протягом 25-30 хвилин, перш ніж розливати його в миски, використовуючи трохи вологу ложку морозива.

Прикрасьте кокосовою стружкою і насолоджуйтесь.