КАЛОРІЇ Гренадіновий сироп
100 мл сиропу Гренадін принесе вам:
Скільки калорій у сиропі Гренадін ?
Загалом, сироп - це будь-яка густа рідина, отримана шляхом відновлення з води, цукру, фруктів або рослин. Гренадіновий сироп - це солодкий водний сироп червоного кольору. Що стосується фруктів, то, на відміну від назви, гренадіновий сироп більше не виготовляється з граната. Насправді, Гренадін отримують із суміші червоних фруктів та ванілі. У деяких рецептах сироп виготовляється не з фруктів, а просто на основі ароматизаторів або екстрактів. Залежно від марки, кількість калорій в сиропі з гренадинами може змінюватися. У середньому 100 мл забезпечують близько 300 ккал, оскільки сироп - це понад усе цукор. Для склянки об’ємом 25 мл ми підходимо до 75 ккал.
Домашній рецепт
Зіткнувшись з низьким виробництвом граната та його високою вартістю, більшість виробників повністю відмовились від цього фрукта у своїх рецептах. Лише деякі кустарні виробники продовжують готувати справжній гренадиновий сироп. Отже, якщо ви хочете скуштувати справжній гренадиновий сироп, вам залишається лише одне: приготуйте його самостійно. Для цього вам потрібно 3 гранати. Очистіть їх від шкірки і зберіть насіння. У каструлю покладіть у воду таку ж вагу, як і насіння. Варити 10 хвилин, після чого за допомогою виделки розім'яти зерна граната. Процідіть все, щоб отримати сік. Потім у каструлі з’єднайте цукор та сік для однакової ваги. Прогрійте кілька хвилин і все готово.
Який тип гренадинового сиропу купити ?
У відділі напоїв супермаркетів пропонуються однакові сиропи гренадини. Незалежно від того, чи це велика торгова марка, чи приватна торгова марка, усі ці сиропи мають спільне, що першим інгредієнтом у списку є цукор. Всі вони також отримуються з концентрованих фруктових соків, частка яких встановлена на рівні 10%. Ваніль, доданий до суміші червоних ягід, - це просто екстракт. Зрештою, рецепти практично однакові від однієї марки до іншої. Тоді для змін ви можете звернутися до рідкісних органічних сиропов Гренадін, в яких замість звичайного глюкозо-фруктозного сиропу використовується тростинний цукор.
Гренадіновий сироп для дієти
Справжній концентрат цукру, гренадіновий сироп не рекомендується приймати для дієти. Навіть якщо його вживати не в чистому вигляді, а в розведеному у воді, з розрахунку 1 об'єм сиропу на 7 обсягів води, гренадіновий сироп залишається занадто багатим на цукор. Рішення полягає в тому, щоб звернутися до сиропів з 0% цукру. Солодкий смак все ще присутній завдяки використанню стевії, але без калорій.