Калорії Ягоди годжі сушені харчові факти та енергія
346 ккал
Харчові цінності сушені ягоди годжі
| Білок | 11,0г |
| жиру | 4,7г |
| вуглеводи | 54,0г |
| з яких цукри | 51,4г |
| Клітковина | 21,7г |
| Щільність енергії | 3,5 ккал/г. |
| алкоголь | 0,0г |
| Калорії | 346 ккал/1450 кДж |
Висушені розподіл енергії ягід годжи
| Білок | 44 ккал/184 КДж |
| жиру | 42 ккал/177 КДж |
| вуглеводи | 216 ккал/905 кДж |
| з яких цукри | 206 ккал/861 КДж |
| Клітковина | 43 ккал/182 КДж |
| алкоголь | 0 ккал/0 кДж |
| Щільність енергії | 3,5 ккал/г. |
Суперпродукти ягід годжі
Ягода годжі - це плід звичайної вовчої ягоди (Lycium barbarum на латинській мові), яка зараз також зустрічається в регіонах Центральної Європи. Ягоди годжі вважаються справжнім чудодійним засобом, і їх використання має давні традиції в традиційній китайській медицині.
Ботанічна характеристика ягід годжі
Вовча ягода звичайна належить до сімейства пасльонових і тісно пов’язана з картоплею, помідорами та перцем. На відміну від багатьох інших вирощених пасльонів, звичайна вовча ягода - це витривалий чагарник, який може добре вижити в кліматичних умовах середньоєвропейської зими.
Ягоди годжі на звичайній вовчій ягідці зазвичай дозрівають між серпнем і жовтнем. Вони витягнуті за формою і мають інтенсивний червоний колір. Насіння звичайної вовчої ягоди знаходяться в ягодах. Різні підвиди рослини призводять до дещо іншого смаку в плодах різних дерев: Хоча деякі ягоди годжі особливо солодкі? смак хороший, навряд чи можна насолоджуватися чистим, бо вони такі кислі.
Завдяки своїй міцності, звичайну вовчу ягоду можна також вирощувати у домашньому саду, що означає постійний запас ягід годжі. Сонячних місць та добре дренованого ґрунту з достатнім поливом достатньо, щоб звичайна вовча ягода почувалась комфортно. Плоди можна споживати безпосередньо після збору врожаю або зберігати у висушеному вигляді та обробляти далі.
Як з’являються ягоди годжі в магазинах?
Зазвичай ягоди годжі можна знайти у висушеному вигляді в магазинах здорового харчування чи в органічних магазинах. Ягоди годжі рідко можна зустріти як інгредієнт різних інших продуктів, таких як варення або тістечка. Оскільки ягоду годжі в принципі можна використовувати як родзинки або журавлину, насправді немає обмежень для різноманітності продуктів, які можна вишукувати за допомогою ягід годжі. Їх можна споживати в чистому вигляді, але їх також можна запікати у тістечках, змішувати в муслі або переробляти у вино чи чай.
Час від часу сік ягід годжі можна знайти в магазинах. У цьому процесі свіжі фрукти пресуються так, щоб усі інгредієнти ягід годжі переходили в сік. Однак з такими продуктами споживачі повинні завжди стежити за концентрацією, в якій присутня ягода годжі в готовій їжі. Виробники часто рекламують, що вони переробили ягоди годжі, але це, як правило, стосується лише дуже маленької дози.
Інгредієнти ягід годжі
Ягоди годжі - надзвичайно складні фрукти, що містять різні інгредієнти. Таким чином, всередині можна знайти 19 різних амінокислот і 21 мікроелемент. Ви отримуєте багато вітамінів А, С, В і Е і багато білків. Крім того, ягоди годжі містять циперони, сесквітерпеноїди та бетаїни, кожен з яких має свої функції, такі як поліпшення пам’яті або зростання м’язів.
Вплив ягід годжі
У наш час ягода годжі вважається справжнім диво-фруктом, який забезпечує організм багатьма важливими поживними речовинами. Вітаміни А, С, В і Е містяться у великих кількостях і забезпечують здорову нервову систему, міцну імунну систему і, зрештою, стимулювання спалювання жиру. Вони також отримують хорошу порцію заліза, саме тому 50 грам невеликих червоних фруктів можуть задовольнити щоденні потреби дорослого в залізі.
Крім того, ягоди годжі містять інгредієнти, які забезпечують збереження очей людей здоровими до старості. За це відповідають дві речовини лютеїн та зеаксантин, тому багато лікарів навіть рекомендують вживати такі продукти, як ягоди годжі, щоб запобігти певним захворюванням очей у похилому віці.
Історія ягоди годжі
Універсальний ефект ягід годжі відомий насамперед із китайської медицини. Дрібні плоди використовуються там протягом декількох тисяч років, щоб поширити їх заспокійливий ефект на різні клінічні картини та допомогти їм вести більш життєво важливе життя завдяки своїм специфічним діючим речовинам.
Подібні сорти: помідор | Паприка | Картопля