Калорії камамбер
Камамбер !
Камамбер - це назва французької комуни в Нормандії, і саме від цієї комуни формується і назва. Існує кілька видів камамберів: промисловий сир незахищеного апельсина, камамбер де Нормандія з сирим молоком AOC, яке там виготовляють, а також закінчити камамбер кальвадосом Норманд.
Харчові переваги сиру !
Сир багатий не тільки білком і кальцієм. Він також забезпечує інші мінерали, такі як цинк або фосфор, а також вітаміни (А і В). Було б соромно позбавити себе такої кількості харчових переваг.
Видаляти сир не слід !
Коли ми звертаємо увагу на свою фігуру, ми дуже стежимо за калорійністю їжі, але часто забуваємо про харчову цінність (білок, жирні кислоти, вітаміни та мінерали) останньої. Тому, коли я чую, що сир слід повністю вилучити з раціону, я не згоден. Це може призвести до певних недоліків, якщо ваші знання про харчування погані і ви не обережні.
Якщо хтось розумно споживає сир, немає жодної причини, чому він шкодить лінії. В основному порція 30 г на день зробить трюк, якщо ви сидите на дієті. Щоб дати вам уявлення, це відповідає 1/8 кругової діаграми.
Крім того, не завжди їжте однакові сири. Важливо варіювати, щоб скористатися всіма можливостями сиру.
Вибір правильного сиру камамбер !
Вибирайте свій камамбер на око, запах і дотик! Він не повинен бути порожнім, сірим або занадто темним на вигляд. Він повинен мати гладку, рівну поверхню, з тонкою кіркою і злегка пожовклими сторонами. Крім того, він повинен пахнути сиром, але теж не надто сильним, не кажучи вже про запах аміаку. На дотик він повинен бути ідеальним: ні занадто твердим, ні занадто рідким, як кажуть сировари. Тримайте його в холодильнику в нижніх відділеннях, добре загорнувши в харчову плівку, щоб не забруднювати інші продукти.