КАЛОРІЇ Коржика
100г коржика приносить вам:
Скільки калорій у коржі ?
Походження з Центральної та Південної Америки, коржик виглядає як маленький, товстий і досить жорсткий млинець. Це дуже стара їжа, яка готується з кукурудзяного або пшеничного борошна і яка вже використовувалася як крохмаль у часи ацтеків. На сьогодні мексиканці споживають його майже 100 кілограмів щороку. Тому це основний продукт їх раціону. Однак, хоча коржі раніше робили вдома, споживані сьогодні майже виключно виробляються промисловим способом. Оскільки коржик в основному виготовляється з пшеничного або кукурудзяного борошна, він дуже багатий вуглеводами. Саме це робить його крохмалем. Він також містить деякі білки, що походять з цих самих інгредієнтів, але які не є повноцінними, оскільки вони не забезпечують усіх необхідних амінокислот. Трохи жиру надходить від сала або олії, що використовується для приготування їжі або приготування. 100 г коржиків дають близько 240 ккал. Одна коржик важить близько 40 г і, отже, несе 100 ккал.
Іспанська коржик
Пшеничні або кукурудзяні коржі не слід плутати з коржиками де іспанськими або іспанськими коржиками. Дійсно, це зовсім не млинець, а такий собі дуже густий омлет, прикрашений цибулею та картоплею. Це типова страва Іспанії, яка є самодостатньою, і її зазвичай їдять з салатом. Тому ці два види коржиків не мають нічого спільного між собою і не дають однакової кількості калорій. Іспанська коржик багата білком і менш багата вуглеводами. Однак вона товстіша.
Навіщо робити власні коржі ?
Якщо ви хочете з’їсти коржики, є два рішення - або придбайте їх уже готовими в супермаркеті, або зробіть їх вдома. Перше рішення, очевидно, найшвидше, але в кінцевому підсумку ви отримаєте коржі, які містять багато добавок. Якщо ви зробите їх вдома, вони стануть здоровішими. Крім того, це дуже легко досягти, оскільки все, що вам потрібно - це борошно, вода, трохи жиру та сіль. Інша перевага - можливість вибору борошна. Вибирайте борошно з цільного борошна, щоб отримати коржик з нижчим глікемічним індексом і, отже, здоровішим.
Коржик для дієти
Поки вона вживається в помірних кількостях, коржик може бути частиною дієти. Він може замінити хліб, наприклад, або рис і макарони. Але вона не повинна надходити на додаток до цих продуктів, оскільки коржик - це також крохмаль. Найкраще готувати свої коржики вдома з борошном грубого помелу. Також не забудьте супроводжувати своє блюдо великою кількістю овочів.