Калорії ксиліту ▷ Ось скільки калорій має березовий цукор
Напевно, той чи інший задавав питання: Скільки калорій березовий цукор? І чи правда, що кількість калорій ксиліту набагато нижча, ніж у звичайного цукру? На ці запитання ми даємо докладні відповіді.
Калорійність ксиліту
Калорійність ксиліту насправді набагато нижча, ніж у столовому цукрі. Як показує дослідження Американського журналу клінічного харчування, ксиліт має близько На 40% менше калорій, ніж цукор на.
На 100 грамів ксиліту припадає лише близько 240 калорій. Для порівняння: однакова кількість звичайного домашнього цукру буде еквівалентно 387 калоріям! Значно нижча фізіологічна теплотворна здатність березового цукру є однією з причин того, чому ця речовина стає все більш популярною як замінник цукру.
Більше харчових цінностей березового цукру
Березовий цукор - чистий Стереоізомер пентанового пентолу цукрового спирту. І навпаки, це означає, що безбарвні та солодкі на смак кристали складаються на сто відсотків з вуглеводів. Білки, жири та клітковина не включені. Для тих, хто хоче знати: молекулярна формула ксиліту - C5H12O5. Початкові хіміки повинні знати, що з цим робити.
Відмінності в калорійності різних сортів
На ринку є різні постачальники, які хочуть продати свої сорти цукру з берези. Там повинно Різниця в калоріях ксиліту не виключати, можна подумати. Насправді ж калорійність чистого ксиліту навряд чи буде відрізнятися.
Але є винятки: залежно від виду ксиліту до цукрозамінника можуть бути додані інші речовини для досягнення певного ефекту. Так є, наприклад, з Gelier Xucker від відомого бренду Xucker. Для отримання найкращих результатів при гелеутворенні є щось у порошку Змішані пектини та лимонна кислота. Вони лише незначно знижують вміст калорій: замість 240 ккал (як це має місце у сорту Xucker Premium), желе-порошок має лише 237 ккал відповідно до упаковки.
Різниця в калоріях ксиліту між різними типами настільки мала, що навряд чи має значення. Тож ми можемо бути впевнені, що ми знаходимось тут на повністю уніформі та прозора калорійна основа розташовані.
Калорії ксиліту проти цукру
Наш висновок щодо розгляду інформації про калорії та поживні речовини ксиліту такий: На відміну від цукру, ксиліт має значно нижчі показники калорій. Для людей, які хочуть попрацювати над своєю фігурою, ксиліт може бути правильним вибором. Оскільки промисловий цукор додають майже до кожної доступної їжі, теоретично ви можете принаймні обійтися без додаткової кількості його у своєму домогосподарстві під час випікання та підсолоджування.
Якщо ви все ще не впевнені, чи підходить вам цукрозамінник, ви можете придбати невеликі упаковки ксиліту, щоб перевірити смак. А низькокалорійне підсолоджування страв незабаром стане розпорядком дня.
Представлені тут продукти з березового цукру та ксиліту, доступні на Amazon, інтегровані за допомогою партнерських посилань або рекламних посилань. Ми заробляємо комісію за кожну кваліфіковану покупку, але це не робить товар для вас дорожчим. Але цим ви допомагаєте нам підтримати наш проект керівництва ксилітом.