КАЛОРІЇ Куб для бульйону
100 г кубика для бульйону приносить вам:
Скільки калорій в бульйонному кубі ?
Бульйонний куб - це інгредієнт, який приймає форму твердого кубика, який розчиняється у воді, щоб вийшов смачний бульйон. Існує багато різних видів, включаючи яловичий бульйон, бульйон з птиці і, звичайно, овочевий бульйон. Це продукт, який переважно знаходиться на полицях супермаркетів у зневодненому вигляді. Але його також можна виробляти вдома, в замороженому або свіжому вигляді. Однак більшість людей використовують куплені в магазині кубики бульйону. Вони містять велику кількість солі, основного інгредієнта, але також жири, цукор та багато добавок. Частка овочів часто в меншості. Отже, це дає їжу, яка забезпечує близько 290 ккал на 100 г. Тобто для куба 6 г, приблизно 17 ккал. Це дає можливість скласти відвар на 250 мл.
Інгредієнти промислового стокового куба (овочі)
Якщо ви не вибрали органічний бульйонний куб, особливо добре розроблений, ось що може містити ваш куб. По-перше, сіль, яка є основним інгредієнтом. Недарма це надає смаку. Потім гідрогенізовані та модифіковані жири, такі як пальмова олія. Інгредієнти, потенційно шкідливі для здоров’я. Потім з’являється цукор для додання аромату, а також кукурудзяний крохмаль, який, як правило, містить ГМО, а також такі добавки, як барвники та підкислюючі речовини, речовини, які слід розглядати з підозрою. Нарешті, у цьому списку інгредієнтів ви знайдете кілька зневоднених овочів. Виробник вкладає якомога менше, адже саме це коштує найбільше. І тому він додає стільки солі, жиру та цукру, а також добавок. Це дозволяє йому запропонувати продукт із чудовим смаком та недорогим у приготуванні. Проблема: чи справді ми можемо назвати це овочевим бульйоном ?
Виготовлення кубика для домашнього бульйону (овочі)
Приготувати домашні овочеві бульйонні кубики дуже просто, і ваша підготовка буде набагато здоровішою, ніж придбана в магазині. Просто приготуйте цибулю-порей, моркву, цибулю, часник та інші овочі з зеленню та невеликою кількістю солі. Тоді вам доступні два варіанти. Або відфільтруйте бульйон, і вилийте його у форму для льоду, щоб заморозити (тоді ви їсте овочі). Або ви можете змішати овочі, щоб отримати пасту. Вам просто потрібно тримати це тісто в банку або заморозити, як для попереднього розчину.
Бульйонний куб (овочі) для дієти
Ця їжа може бути сумісною з дієтою, оскільки вона забезпечує мало калорій і використовується в невеликих кількостях. Однак віддайте перевагу домашнім кубикам, які корисніші і менш солоні. Крім того, використовуючи бульйонний кубик, не додавайте сіль у свою заготовку, оскільки ваш кубик вже достатньо. Занадто багато солі шкодить вашому здоров’ю та сприяє затримці води.